作为一个源远流长的民间词汇
除了向他人表达问候与关怀
它本身其实是母王八的蛋
王八也就是平时吃的水甲鱼
很少人知道
它 是一种老少皆宜的饱腹美味
它 营养比日常见的任何蛋都高
它 看一眼就口水直流
它 一嘴下去能吃到前所未有的神奇口感
占据着不少男女老幼新晋进食榜Top3！
小体积大能量甲鱼蛋
跟鸡蛋不同，甲鱼蛋都是长得圆滚滚的，壳会比鸡蛋轻薄，小编捏着拍照的时候稍不留神，就吓坏了男同事。
大家别被咱摄影师的渣技术骗了，小编在冰箱找了个最小的鸡蛋和它比，甲鱼蛋就是个弟弟。
搞开一颗，跟鸡蛋满是蛋白不同，甲鱼蛋壳都被蛋黄填满了，爱吃蛋黄星人有福啦！
怕吃蛋黄的朋友都不用担心，甲鱼蛋虽然几乎整只是蛋黄，所含胆固醇却十分低，蛋白质和钙都异常丰富，男女老幼都适合，所以放开肚皮吃没在怕！
王八蛋的「一万种」解气煮法
天真以为
这么小的蛋能做两道菜不错了
结果却被啪啪打脸
它整整称霸了厨房一周？
看，这都是我们每人一道随手做出来的！！
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接下来，就是令人欲拒还迎的流口水不完全「王八蛋」吃法时间！
01
原只蒸王八蛋
原只蒸蛋谁不爱？下厨难度只有半颗星！最适合厨房小白或赶时间的人
△反差色+闪光灯+水+王八蛋=迷人从泡沫盒包装里拿出来清洗一遍，摆上蒸笼5-10分钟内，就能直接开吃了~
第一次煮它
会经历自我怀疑3次以上的过程
“我真的开火了吗”
“它真的被我放进去了吗”
“我才是王八蛋吧”
因为它煮多久都是妥妥的「温泉蛋」
再也不用掐着时间点关火啦！
作为一个抱着严谨的学术态度的三好青年
我不禁查阅了资料，才发现..
王八蛋白富含抗凝因子
蛋白怎么煮都是水嫩嫩不凝固
它熟不熟的样子根本没！差！别！
打开壳之后还是软嫩嫩的
奶白色的蛋白说流就流
整个王八蛋都被蛋黄占据了
这个吃法还特别适合「懒人」
只要在甲鱼蛋上开个小口子
用力嗦一口就清空了整个蛋
就是一个
爽！
蛋黄有种吃沙沙的咸蛋的感觉
这个吃法，连打蛋的操作都省了
真是懒人如小编我定制吃法了
02
盐蒸甲鱼蛋
这招是向网友学习的
沉稳地打开王八蛋
均匀地平铺在盘子上
撒上少许盐花、黄酒
就能放进锅里隔水蒸
可谓是刚才的进阶版
前一次的经验总结过后
发现放些许黄酒
就能非常有效祛除王八蛋自带的腥味
甲鱼蛋飘出阵阵香气
咸咸的也很容易入口
真的有种在吃一整颗咸蛋黄的感觉！
03
进阶版家庭甲鱼蛋汤
煲汤看起来很难，但其实是乱锅炖
把家里的材料都切好扔进去！
等2个小时，一锅香喷喷的汤就搞定了~
像我们这样的996
直接买一包汤料省心又省时
妈妈还用担心你没汤水滋补吗？
让甲鱼蛋的营养都归于这口浓郁的汤水中
20分钟后，就能开喝啦！
听说甲鱼蛋高蛋白还低脂低糖低胆固醇
家里有老人小孩的喝甲鱼汤最适合不过了！
04
甜品：桂花蜂蜜炖甲鱼蛋
普通炖蛋吃多了，总有点太平淡不如来一个王八蛋版的炖蛋？
蒸锅、蜂蜜、甲鱼蛋预备好就能开炖
放进去炖15分钟，easy job~
桂花临出锅前撒在表面，颜值瞬间飙升
还飘着甜甜的桂花香
送给女神做下午茶，加分！
甲鱼蛋蒸熟后有点像糯米小丸子
铺上桂花忍不住一口就吃光
滑嫩嫩的蛋白，滋溜一下就吸进嘴里了
先有一点蜂蜜的甜味
再是桂花的清香
最后吃到甲鱼蛋满口爆珠的口感
一个字：香！
05
高阶版：牛奶炖甲鱼蛋
这个和刚刚的甜品比说难吧
也就难在找个好看的罐子炖
把若干甲鱼蛋敲开放在碗里
多年单身练就的手速不是开玩笑的
把蛋打散，混入牛奶上锅蒸熟
由于甲鱼蛋蛋黄含量高
所以难免有些分层
看容器的大小决定蒸的时长
甲鱼蛋与牛奶一起炖
上层偏稀，下层偏浓
甲鱼蛋的精华都在下层了
跟之前整个蛋炖的不同
这个一勺下去都是甲鱼蛋黄
口感更紧实，香气十足
据说还能壮阳气呢..
06
万物皆可配珍珠
作为珍珠的忠实爱好者一想到甜品没有珍珠？怎么可以？！自行调配简易版牛奶珍珠甲鱼蛋没难度~
其貌不扬的一碗奶里面
加入了黑糖珍珠和煮熟的甲鱼蛋
替代每日必备的黑糖珍奶绰绰有余！
牛奶还能根据个人口味自选呢~
甲鱼蛋在牛奶里像找到了归属！
一整颗躺在勺子里就像闪亮的夜明珠~
搭配珍珠口感真的正到爆了！
一颗小小的「王八蛋」可以变出这么多美食?蒸煮蛋、煲靓汤、做甜品...遇上甲鱼蛋在哪都能吃到满意的味道！
得天独厚 养殖讲究
这一批甲鱼蛋都是浙江嘉兴生态农场出产
嘉兴地处长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带
自古为富庶繁华之地
素有“鱼米之乡”的美誉
环境好，甲鱼妈妈心情好
产出来的蛋才能好啊
正宗外塘放养甲鱼，绝不添加激素饲养，你看它生猛的样子，就知道产出来的单有多健康。
当天订单，当天挖当天发，保证新鲜
包装精致 安全必达
包装采用高档珍珠棉，单只蛋分开保护，精致贴心的保护，确保每颗甲鱼蛋都能安全到达你家！
吃蛋指南
①生鲜食品请尽快解除包装，放入冰箱保鲜，最长储存不超过7天，请早日食用
②2个规格随机发货（100枚或106枚）不接受指定。每个规格再附赠20枚（到手120枚或126枚），收货损坏20枚内不售后。一般情况下不会损坏，可多得20枚。
好吃的甲鱼蛋
（100枚/126枚）
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