黄瓜和它天生一对，隔天吃一次排黑宿便，口臭没了体重回到2位数。现在的生活条件好了，物质生活十分丰富，能吃到的美食特别多。很多朋友在满足味蕾的同时，体重也是蹭蹭涨，看着体重秤上的数字，很是郁闷。
黄瓜含有丰富的水分，热量极低，是很好的减脂食物选择。今天小编为大家推荐一道凉拌菜，将黄瓜和金针菇搭配在一起，减脂效果更好。金针菇含有大量植物纤维，帮助排出体内垃圾，清理肠道，促进新陈代谢。肠道清洁了，口臭不见了，体重也轻下来。感兴趣的朋友，也来试一试吧！
凉拌金针菇
By W谦儿
配料：
金针菇 200克、黄瓜 200克、胡萝卜 100克、香菜 30克、蒜 五瓣、白糖 一勺、香醋 两勺、精盐 适量、生抽 两勺、香油 一勺
烹饪步骤：
1.所需食材准备好
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2.蒜切片，胡萝卜，黄瓜切丝，香菜切沫，金针菇去根撕碎
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3.烧水，水开下金针菇焯一分钟
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4.焯好过凉水杯
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5.金针菇沥干水份，和黄瓜丝胡萝卜丝一起放盆里
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6.加蒜瓣
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7.加盐
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8.加白糖
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9.加香醋
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10.加香油
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11.加酱油
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12.加香菜沫
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13.搅拌均匀摆盘
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烹饪小贴士：
1. 很多朋友嫌黄瓜上的小刺扎手，洗黄瓜只是简单冲洗一下，其实这样是洗不干净的。戴上手套，或是黄瓜表面包上一层纸，反复搓洗几次，这样就不容易扎到手了。
2. 选购金针菇，要闻一下味道，新鲜的天然金针菇有清香味，如果有刺鼻气味可能是被商家用工业用剂浸泡过，不宜购买。
3. 保存金针菇，新鲜的金针菇将根部剪掉，用淡盐水浸泡半小时，沥干水分，用纸包裹好，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏。金针菇罐头，打开后要尽快食用完。
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