夏季雨量增加, 天气既热又潮湿, 疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是许多孩子在此时出现的不适表现, 称为苦夏。中医认为, 湿属阴邪, 而脾喜燥恶湿, 由于芒种比较闷热, 故易湿困脾胃, 如果孩子又贪吃冷饮, 此时脾胃很容易“受伤”。
元代医家朱丹溪主张“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然冲和之味”。唐代医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物, 大、小麦曲, 粳米为佳”, 并说“善养生者常须少食肉, 多食饭”。而孩子脾常不足, 夏季由于天气闷热, 消化能力有所下降, 饮食宜清淡、质软、好消化, 不可过多摄入高热量食物, 可适当吃些粳米、红米、红豆、绿豆、小麦、大麦、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平补之物。饮食烹调和菜蔬炒制中也不宜添加过多食盐、食糖以及辛辣调料, 以免影响食欲、消化。
一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效, 所以可以给孩子适当吃些苦味的食物, 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等, 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物, 有生津、止渴、开胃的作用补钾防打盹
夏季气温升高, 空气中湿度增加, 体内汗液无法通畅地发散出来, 即“热蒸湿动”。闷热、潮湿的天气容易使孩子乏力, 犯困, 给孩子多吃些富含钾的食物, 如荞麦、玉米、大豆、香蕉、甘蓝、莴苣、毛豆、苋菜等, 可以起到缓解的作用。
化湿
高温、雨水带来湿热气候，中医认为，湿伤人体阳气，同时也伤脾阳，可导致脾胃功能运化失调，出现不爱进食、疲劳、腹泻、四肢不温等症状。如何夏日化湿？岭南道地药物——陈皮便可以发挥巨大的作用。
一说起陈皮，很多人只记得它擅于化痰止咳，其实它的功效远远不止。陈皮还适宜于胃部胀满、消化不良、食欲不振、便秘、咳嗽多痰等患者服用。暑热之际，建议可巧用陈皮做汤水。
陈皮老鸭煲冬瓜
功效：健脾化湿、滋阴清热，老少咸宜。
用料：陈皮10g，鸭肉500g，冬瓜500g，薏米50g。
做法：鸭肉洗净后切成小块，冬瓜切成与鸭肉般大小的小块，放入清水2000ml，煮开后放入上述药材，同煮1小时后下盐调味即可。
药膳
薏苡百合荸荠煲
功效：健脾、养阴、清热。
材料：薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。
做法：将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。
薏苡杏仁粥
功效：健脾祛湿补肝。
材料：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许，
做法：将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。
（温馨提示：以上药膳仅供参考，体质是因人而异，要想更了解自己的体质，一定要去到医院就诊。）
