良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。小编呢就是一个非常注重健康饮食的人，喜欢研究一下美食的做法，我把这些美食的做法分享给大家，希望能把健康带给大家！
青椒炒鱼仔
做法：
1、青椒洗净切小块；小鱼整理干净；放适量盐；放料酒；腌制30--40分钟；腌制好的小鱼稍稍沥水，入油锅炸至酥脆，沥油。
2、炸鱼的锅子，留下适量油；将青椒入锅；放入煎好的小鱼；放适量糖；加适量料酒；放少许老抽；拌炒；入味即可
芦蒿炒腊肉
材料：芦蒿；红椒；皇上皇腊肉；大蒜、；盐；酒；生抽；
做法
1.腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、芦蒿切成段；
2.锅烧热、锅内做油；
3.放入蒜片煸香；
4.放入腊肉片；
5.煸炒出香味，腊肉出油放入芦蒿段；
6.放入后烹入绍酒快速煸炒。
7.放入盐、生抽调味。
8.放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
湘西双椒菇丁
材料：杏鲍菇、青杭椒、红小米椒。
做法
1、杏鲍菇洗干净,切成丁粒状待用。
2、青杭椒、红小米椒洗干净,改刀成圆圈粒待用。
3、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入杏鲍菇丁,大火滑油,出锅,沥干油分。
4、锅内加入少许精制油,倒入青杭椒、红小米椒圈粒,煸炒片刻,放姜末煸香,放入沥干油的杏鲍菇丁,加清水 20 克翻炒拌匀,调入少许盐、蘑菇精,(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。
腊味煲仔饭
材料：白米、青菜、腊肉、腊肠
做法
1、腊肠和腊肉洗干净切成片
2、将泡过的白米放进煲内，加水后直接加热，当煲内冒大泡时用筷子适当搅拌。
3、待到水分差不多干时，直接将腊味放进煲内，将火调小盖上锅盖。煮几分钟，然后直接关火不可开盖，继续焗上十几分钟，时间一定要足够。
4、另起砂锅将青菜灼熟，等到焗饭的时间足够后放入青菜即可。
今天的美食分享完了，如果你喜欢，请多给小编一些鼓励，欢迎点赞，收藏和转发。多谢大家关注我，每天分享健康美食的做法。
