快过年了，热乎乎的火锅一定是要涮起来滴！！！羊肉片、丸子、年糕、土豆、冻豆腐、蘑菇、牛肚......通通烫起来~说得南哥直流口水...吃火锅，少不了蘸水，再好的食物如果没有蘸水搭配，都不能称其为美食，你懂的。
南哥今天给大家分享9种好吃的火锅酱料，味道绝对赞赞的！当然自行选择一下，按自己口味来哈~
PS：各种调味汁混合后，加一小勺热油激发是关键哦！
偏甜，搭配海鲜
这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。
嗜辣一族
各种辣，明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了~
入门级，经典版
最平常的调制方法，适合刚进入火锅届的小伙伴，咸度适宜之后，加上一丢丢米椒，一点点辣让口感上一档次。
小清新系列
这种配料不加酱油不加盐，适合口味较清淡但又喜欢辣香的小伙伴。
鲜香，搭配海鲜
这种配料既能提香又能提鲜，适合搭配各种海鲜。
重口味辣
此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜。
拌粉丝面条
看起来有点像拌面要用的材料，吃粉丝的时候搭配上这种酱料，味道杠杠的。
适合各种肉类
各种酱调配在一起偏甜辣，辣中又带着香，当然适合搭配各种肉类。
适合鱼虾
这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。适配鱼虾之类的菜品。
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