吃货们注意啦！古北SOHO新开了一家现代居酒屋——阵 现代居酒屋，作为一家由师出米其林名厨Jason Atherton的Chef William掌舵后厨的餐厅，结合时下流行融合元素的创意现代日式料理，菜品跳脱而富有新意，烹饪手法新颖独特，让人惊艳。既可为都市白领和商务人士提供休闲小憩的雅致空间，又可摇身为远离城市喧嚣的安静一隅，成为疲惫的人们身心得以舒缓的避风港。
店内环境
走进餐厅，一眼便能看到结合现代精美风格的装修，让人仿佛一下子穿越了空间，暖色调的灯光，让人的身心瞬间放松了下来。柜台上摆放着各式各样的日本特色清酒，琳琅满目。在这里，您可以卸下防备，轻松肆意地喝酒聊天，大声谈笑。
招牌菜品
三文鱼/金枪鱼手卷
选用大眼金枪鱼其肉质更为细腻，秘制方法腌制后半烤三文鱼，酥脆的外壳，配上独特的内里食材，其烹饪方法打破常规，手卷味道清爽可口，做法独一无二，馅料饱满，值得期待。
特色三品刺身拼盘
三种传统的日式刺身，分别用不同的酱汁腌制而成，食材新鲜且口感饱满，巧用融合的手法使之口感更为柔嫩鲜美，是味蕾的极致享受。
牛肉盖饭
选用澳洲带有大理石花纹的M5和牛上脑，采用低温手法烹饪配上日式的生食鸡蛋，醇香浓郁，口感软滑。
炸牛肉土豆饼
将特选牛肉烩至松软与土豆搅拌在一起，秘制调料封层，后将目鱼花覆盖之上，外表松脆，内里柔软，小小个的份量，一口一个，唇齿留香，回味无穷。
炸澳洲和牛牛排M5
西式的低温烹饪方法，配上M5级雪花牛小排，粉色内里搭配金黄的外壳，酥脆多汁。
阵 现代居酒屋门店
地址：上海市长宁区红宝石路188号
古北SOHOB1-32室（手扶电梯进门右手边）
电话：021-62153397
