来到圣地亚哥这个观光圣地，在一整天的户外活动后除了去Phil’s BBQ饱餐一顿之外你还知道能去哪里发掘美食吗? 今天小编要来介绍给你一个在圣地亚哥还鲜少有观光客知道、只有当地人熟悉的全市第一家美食广场。
让你在同个地点几个转角，几步距离内一次尝遍龙虾三明治、特制辣mac n’ cheese汉堡、现作寿司、手工啤酒、义式香肠、泰式炒粉、有机水果干、法式甜点、可丽饼、Taco冰淇淋…等各种令饕客趋之若鹜的特色美食。
image viasan diego union tribune
去年三月才刚开幕的Liberty Public Market位于圣地亚哥downtown的Liberty Station内。Liberty Station原是美国海军训练中心，在冷战过后训练活动停止，并在2000年逐渐被发展为圣地亚哥市的商业、历史、艺术中心。其内的Public Market是有栋有户外用餐区的独立建筑，占地约22,000平方英呎。
Public Market它也是个市集，所以除美食商家外它像LA的The Grove一样里面还有花店、宠物用品/食物专卖店、手工艺品和服饰小贩、客制现切生肉品和海鲜摊位等等。小编个人认为这个室内广场有点像位于Anaheim的Packing District和Downtown LA的Central Market—好多个不同概念和风情的美食在同个屋簷下聚集，以满足大众对美食种类多样性和其丰富文化的追求与渴望。
广场内墙上的手绘地图
墙上的商家特色餐点介绍
在Public Market入驻的20余家商家里，每家都有各自的独特美食主题和风格；你找不到两家店贩卖一样的商品。这么做除了增加这个广场的食物多样化以满足现代人尝新的喜好，更鼓励了商家间同心协力，彼此共享资源和给予支持。事实上，Public Market商家的食材，像是起司或肉品，皆由同在市集内的彼此供应。
市集的经营者相信品尝一个城市的美食是最好体验当地与众不同的活力和文化精神的方式，于是他们严选圣地牙哥农夫种植、渔民捕捞的在地食材，希望观光客借由食物能对这个城市产生情感上的共鸣。
因此入驻Public Market的大部份商家皆发源自圣地牙哥，包括接下来会介绍到的知名food truck “Stuffed!”和当地鼎鼎有名的起司专卖店Venissimo Cheese。他们不仅欢迎你来享受现成美食，更鼓励你来市集里采买新鲜食材，让你在自家餐桌上也能创造带有圣地牙哥韵味的料理。
露天用餐区
有三个酒吧的Mess Hall
Public Market除了宽敞舒适、动线设计优良的室内空间外，外部还有绿意盎然又带有小灯泡点缀的宠物友善露天用餐区。占室内空间几乎1/3的Mess Hall是过去军人用餐和社交的空间，如今是这里唯一提供根据季节和食材而天天更换的惊喜菜单，且每道菜都有建议搭配的酒品让你配着享用。
在这个偌大的Mess Hall不定期举办厨艺课，而户外用餐区则每周日都有现场音乐表演。因为Public Market取得了特别的贩酒执照，你甚至被允许手上拿着从这里酒吧买的酒边饮用边到处探索这个市集广场！
宽敞的室内环境
image via Thrillist
市集里的花店Allen’s Flowers
琳瑯满目的糖果店Lolli San Diego Sweets
卖寿司也卖新鲜渔获的商家Fish Bone Kitchen
接下来就让小编为你介绍几个食物你非品尝不可的热门特色商家：
Wicked Maine Lobster
每天从海港直送的新鲜龙虾和烤得酥脆的面包变成的龙虾卷是这里最受欢迎的美食商品。除龙虾卷外还有龙虾通心面和龙虾Taco。龙虾份量十足，搭配酱料吃起来让人欲罢不能！
Bottle Craft
圣地亚哥又有「美国手工精酿啤酒之都」之称。在位于Mess Hall里的Bottle Craft你可以从装有水龙头的酒桶里品尝到来自圣地牙哥的24种不同精酿啤酒，或是从冰柜或架上挑选到国产和世界各地来的特色啤酒。
Stuffed!
起司酱、辣mac n’ cheese、和厚切培根搭上厚实的牛肉片和秘制Cajun酱汁做成的大汉堡让Stuffed!从圣地牙哥街头的food truck摇身一变为Public Market里最受年轻人欢迎的美食商店。在这里你还可以找到炸Oreo、炸薯球、漂浮冰淇淋等令人眼睛为之一亮的新奇餐点！
Venissimo Cheese
Image via San Diego Eater
Image via Venissimo Cheese Instagram
这家圣地牙哥发源的知名起司店号称起司界的星巴客。他们有着从全世界各地而来的起司，不同种类、质地、气味、口感但又听都没听过的起司将让你大开眼界。不妨带几种店员推荐的起司回家做菜！
Crafted Baked Goods/Le Parfait Paris
上层叠满还带有包装的糖果巧克力、洒满彩色糖片的生日蛋糕是Crafted Baked Goods最热门的人气商品。若嫌蛋糕太过甜腻，Le Parfait Paris 卖的马卡龙和泡芙等经典巴黎甜点会是你饭后甜点最佳选择。
下次有机会来圣地牙哥玩，你一定要抽空亲自拜访Liberty Public Market。这里是一个在地人下班后来喝一杯并外带晚餐的休憩处，更是观光客体验当地蓬勃文化的飨食天堂。从丰富的菜单上你绝对能找到满足你口腹之欲的那一道圣地牙哥美食！记得几乎所有商家在平日的Happy Hour都有大折扣喔！
