五花肉的做法有很多，水煮的、红烧的、清蒸的、小炒的、盐煎的、干炸的。可我最爱的还是那一口烤制的五花肉。
肥瘦相间的五花肉经过一番酱料的提前腌制入味，撒上黑胡椒和辣椒面，烤制的时候滋滋的冒着油脂，混合着香料的味道
夹起一块，没有那种油腻的感觉，只有那焦脆咸香的口感，只叫你吃的根本停不下筷子。
你也是那个爱吃烤五花肉的人吗？今天给大家分享一道家庭烤五花肉的做法！
【烤五花肉】
食材：五花肉500克，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒2克，盐少许，白糖一小勺
做法：
1.带皮五花肉洗净，切大块；
2.酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中，盐酌量加入；
3.拌匀，还可以将肉块扎几个洞，便于入味儿，天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上，如果能过夜更好，中途想起来就翻几次身；
4.这是腌了一夜的肉块，颜色很深了；
5.空气炸锅通电，200度，设定25分钟，前5分钟为预热时间，将肉块放进炸篮中，推入炸锅中，中途翻一下身即可；
6.筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了；
7.看，不但一滴油没放，还把肉块中的油给烤出来很多，够健康吧；
8.略微晾一下，切片食用；别看内部颜色浅，但是很入味儿。
小贴士：
1.五花肉一定要充分腌入味，调料可以适当多放些，因为还有一些是渗透不进肉块中的；
2.没有空气炸锅可以用烤箱来做，时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整，灵活掌握。
3.烤出来的油是废油，就不要再用了。
看着那诱人的色泽就直流口水，做法简单，想学的赶紧行动起来！喜欢小编的关注一下哦~
