相信很多人对这样的操作记忆犹新：“12点打开盒马抢单，6点美菜，7点美团，8点各种超市、社区生鲜接龙......”。隔离那段时间，不少消费者的手机上都有几款线上“抢菜“的APP。现在：山河无恙，春回人间。农产品供应充足，人们也自由出行了，再也不用“抢”菜了，但是线上蔬菜生意依旧火热。
鑫西兰之前发表的几篇关于生鲜电商的文章得到了不少朋友的关注，很多人在咨询，该选择怎样的方式结合自己的实际情况进行创业。我根据头条网友的留言，做出一些个人总结和建议。仅作参考，不作执行标准哈。
得生鲜者得天下，得吃货者得生鲜！
生鲜电商创业第一种类型：
这是一位江苏宿迁的朋友，他自己有奶茶店、有一部分资金。想考虑平台下单，前置仓发货，送货上门的模式来做生鲜电商。
个人建议：
一、创业资金问题
奶茶店的现金流不管在任何时候都要和生鲜电商项目进行切割，整体的财务规划也不能混为一团。说个不好听的，万一生鲜电商失败了，奶茶店就是你的立身之本。虽然说“手中有粮，心中不慌”，但有钱创业更要做好钱袋子的管理。另外千万要记得一点：生鲜电商不是烧钱就能成功的。换句话说，生鲜电商有多少钱都能投得进去，不要小看那些蔬菜、玉米、西瓜。
二、生鲜平台选择问题
自建平台暂时是不建议的，因为新平台就意味着新的客流量，流量从哪里来？烧钱做活动是留不住客户的。生鲜电商刚出来那几年，只要是烧钱的，全倒闭了。最近一点的案例，可以参考：呆萝卜。
再说生鲜平台已经形成了稳定的“江湖势力”，甚至有朋友给我留言生鲜这个”江湖“迟早都是阿里和腾讯的“双雄称霸”。连美菜这样的平台都是如履薄冰，新入“江湖”者如果没有“降龙十八掌”就不要想着做“大侠”了。
那么问题来了，你如何让客户：知道你？认可你？选择你？是小程序还是社群、微商团队？
各大平台都在抢菜生意！
三、前置仓发货、送货上门的模式
目前我不太关心这个问题，按照常理推断，有钱就可以完成。我关心的是这几个问题：
1、产品差异化：你的产品有什么吸引力？是普通的萝卜蔬菜，还是档次高端的水果？你和同类竞争选手的产品优势在哪里？
2、客户痛点：宿迁这个城市并不缺少互联网基因，京东的客服中心就在宿迁。这里的人们对互联网买蔬菜的要求应该要高于其它地方的人群，你要销售的农产品如何满足这种高需求呢？换句话说：你靠什么刺激他们的购买痛点？
3、盈利点：前置仓、门到门的送货模式都是需要大量的资金维持的。但是生鲜的盈利点是比较低的，虽然生鲜是高频消费。但前期，你这种重资产的投入，盈利点在哪里？持续的烧钱模式，现金流能维持多久？
4、客户需求：没有选择的时候，客户只能吃普通的蔬菜玉米。自由之后，他们要求省钱、要求品质优良，“味口”是最难满足的。你靠什么样的农产品来满足他们的味口？
5、团队运营：这种创业模式就是一个大的生鲜供应链概念，需要专业的团队来运营。小程序推广、社群管理、营销活动策划、前置仓管理，这些除了专业的团队，一般人是做不了的。
总结：重资产运营，前期投入过大。不建议一开始就上手前置仓、门店这样的占用大量资金的项目。可以先从轻资产的社区团购入手。
前置仓的模式，可以参考每日优鲜。
生鲜创业第二种类型：
这是一位青海的朋友，位处一个10万人口的县级市。资源缺乏，气候原因本地几乎不产水果蔬菜。最近的一级批发市场都有几百公里山路。自身是做水果蔬菜批发的，在批发市场有门面、有保鲜库、有库房、有运输车。但是当地的批发行业，欠账厉害。他意识到只有直达终端才是解决现金流最好的方法，但是年前做了一个社区电商的小程序，不是太理想。对销售终端的模式很迷茫。
个人建议：
一、充分利用自身优势
我觉得这位朋友有以下几点优势，是其它生鲜电商创业者不具备的。
1、这个小县城的人喜欢吃什么样的水果蔬
