每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
凉拌酸辣黄瓜
材 料
黄瓜 精盐
蔬果调味粉
红椒 陈醋
香油 橄榄油
做 法
1。鲜红辣椒洗多馀的;黄瓜洗干净去皮,黄瓜这种绿色的内角味道甜,不发涩。
2. 把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。
3。撒些水果和蔬菜,加一勺醋,拌匀。
4. 来上一点香油提色、增味。
鱼头豆腐汤
食材
鱼头适量
鱼尾适量
豆腐适量
玉子菇适量
胡椒粉适量
油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
做法
1.玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。
2。在锅里用热油炒香姜大蒜。
3.放入鱼头鱼尾煎黄。
4。往锅里一次加足够的开水。
5.水烧开以后放入豆腐。
6。加一点酒。
7.然后加一些盐。
8。然后放入玉子蘑菇煮20分钟。
9.最后加一些胡椒粉。
10。最后加点醋。
泡菜烧鲫鱼
原料:
1条大鲫鱼,萝卜80克,番茄片50克,酱油30克,青椒末20克,鲜椒,青椒节,葱节,香菜节,火香破碎的每一点。
调料:
盐,菜主,胡椒,糖,旧醋,鸡肉,msg,新鲜汤,煤辣椒油,植物油。
制作:
1。宰杀鲫鱼洗得干干净净,炉子里有盐、菜酒和胡椒酱的味道。
2.净锅放菜油烧热,下泡椒末、鲜青花椒、泡豇豆粒、泡萝卜丁和小米椒节一起炒香后,掺适量的鲜汤烧开,接着放入鲫鱼并加盐、白糖、老陈醋、鸡精和味精,烧至鱼熟时才放入番茄片、香菜节、藿香碎和小葱节,最后淋藤椒油起锅装盘即成。
干锅辣三鲜
材料:虾仁500g,芹菜200g,莲藕1段,辣豆酱1.5大勺,白酒1小勺,糖1小勺,白芝麻1小勺,芫荽1小勺,洋葱,姜,大蒜
做法:
1,热锅冷油,芹菜,姜和大蒜,虾仁炒熟,然后放入小勺;
2、西芹和莲藕分别切段和切片,莲藕事先用冷水泡过沥干水和西芹一起下锅翻炒,加入1.5大勺的辣豆瓣酱,翻炒均匀,再加入一小勺糖,快出锅前撒一小勺白芝麻和一小把香菜,翻炒均匀即可出锅。