痛风之所以会疼痛是由于关节内形成尿酸结晶会导致剧烈的疼痛，如何想要治疗痛风要如何饮食呢?以下是由学习啦小编整理关于痛风病人的健康饮食的内容，希望大家喜欢!
痛风病人的健康饮食
尿酸实际上是嘌呤类物质的代谢产物， 对痛风患者来说，一切富含嘌呤的食物均应避免，如肉类、海鲜、蚕豆、豌豆、扁豆以及肝脏、肾脏等动物内脏。若吃肉，需弃汤。
新鲜的水果和蔬菜有对抗体内尿酸的作用。樱桃由于含有花色素前体，可以中和尿酸，减轻关节炎症，所以特别有益。另外确保每天不少于1200ml的水, 如有可能半夜可饮水，以防止血液和尿液的浓缩，使尿酸浓度增高。
水果与蔬菜相比，最好吃水果。
多细粮，少粗粮,
多植物油，少动物油
许多营养物质对蛋白质代谢起作用， 特别是维生素B6和锌，适当补充可能有帮助。 脂肪也有助于减少疼痛状况。 每日脂肪不超过50克。
少盐，少酱油 禁酒、辛辣调味品利食品。
另外，避免疲劳，戒烟，保持适宜体重，避免饥饿，避免寒冷刺激，适量运动，定期复查也非常重要。
食物中嘌呤的含量分类如下：
1、 无或很少嘌呤的食物：粮食 精白米、精白面包、富强粉、细加工：的玉米、蛋糕、馒头、面条、苏打饼干、通心粉、蔬菜 包菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、白瓜、蕃茄、萝卜、山芋、土豆、咸菜，青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫芦、泡菜、水果 梨、杏、苹果、葡萄、橙、桂圆等、蛋奶 鸡蛋、鸭蛋等, 鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、饮料 汽水、茶、咖啡、蜂蜜、果冻、其它 糖 油, 花生酱、果酱、
(在选用上述食物时，应注意脂肪不宜摄入过多)
2、 嘌呤含量较少的食物(<75毫克/100克)：麦片、麦麸、荞麦、面包、玉米面、黄油小点心、粗粮、芦笋、花菜、四季豆、菠菜、龙须菜、菜豆、青豆、青鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、鸡、火腿。
3、 嘌岭含量较高的食物(75-100毫克/100克)：扁豆、豌豆、干豆、豆腐 豌豆苗、黄豆芽、紫菜、淡菜、蘑菇、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼，鲈鱼，鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、小虾、贝类壳水产、哈蜊、牡蛎、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
4、 嘌呤含量高的食物(150-1000毫克 / 100克)： 胰脏、牛肝、牛肾、脑、肾、肠、浓肉汁、风尾鱼、沙丁鱼、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、酵母发酵制作的产品、火锅汤、啤酒。
急性发作期：宜选第1类食品。每日嘌吟的摄取量不超过150毫克。
慢性缓解期：宜选第1、2类食品，适当选用第3类食品。一般一周内5天低嘌呤食品(每日不超过150毫克)，另外2天不含或含少量嘌呤食品的方式安排一日三餐。
痛风的饮食七原则
一、少吃肉多吃素。痛风是因为吃肉类过多导致，所以，一定要减少肉类的摄入，多吃一些清淡的饮食，尤其是鸡鸭还有一些动物的内脏，最好不吃。
二、少吃海鲜。海鲜类的嘌呤含量比较高，会诱发痛风，因此痛风的病人要节制海鲜的摄入。
三、少喝酒。白酒是不能喝的。而啤酒也是痛风病人应该节制的，因为酒类也会诱发痛风的发作。
四、少吃豆制品。豆腐、豆浆都是营养非常丰富的食品，但是对于痛风的人来讲，就不要多吃，因为豆类都含有嘌呤，会诱发痛风甚至加重疼痛。
五、一些蔬菜也要少吃，蔬菜大都是低嘌呤的，但是也有一些蔬菜是含有高嘌呤的，痛风患者要少吃，如菠菜、笋，还有豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花等。
六、少吃坚果类食物。坚果类的食物都富含维生素E，是非常好的食物，但是痛风病人对这类食物不可摄取过多，因为一些坚果类的食物也是含有比较丰富的嘌呤，例如花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
七、多喝水。痛风就是因为血液内尿酸升高，体内毒素增加，尿酸也属于内毒，所以，必须加强排毒，喝水有利于身体的排毒，每天至少要喝2000毫升以上的水，有助于体内毒素的排出。
痛风患者的饮食注意事项
1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
