中学生正处于身体发育的关键时期，平常的营养更是不能落下的。中学生由于课业安排比较紧密，有时候早晚饭都是糊弄过去的，更是不利于中学生身体的生长。下面小编为各位准备了一些中学生补脑健脑的食谱选择，大家一起来看看吧。
中学生补脑健脑的菜一茄子烧鱼柳
有机亚麻籽油真的是营养丰富啊~~可使肌肤娇柔亮泽，可减肥，可提升抗压力，可减轻过敏反应，可减轻哮喘，可改善关节炎，可降低胆固醇，可改善肾功能，可改善便秘，可补脑，可使人精力充沛，可抗癌等等。
1、有机亚麻籽油需低温烹饪，所以烹饪时不要等它升至高温，会破坏营养;
2、豆瓣酱，生抽都有咸味，最后的盐请酌料调入，或者不调入;
中学生补脑健脑的菜一菠菜鸡蛋卷
1、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋;搅拌均匀;筛入低筋粉和盐;加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀。
2、小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内;快速摊开等一面凝结了，翻面煎至凝结即可;卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦。
中学生补脑健脑的食谱—
早餐：牛奶1瓶冲核桃粉15克，白糖10克
鸡蛋1只、拌黄瓜条100克
馒头70克(相当于主食1两)
小米粥1两(黄玉米20克、小米30克)
中餐：米饭3两
红烧鲫鱼150克、蒜泥生菜150克
胡萝卜50克、冬瓜50克、排骨80克做汤
晚餐：米饭2.5两
青椒100克、炒香干丝40克、五香牛肉150克炒成青椒牛肉丝
鲜香菇20克、青菜80克做汤
夜点心：黑芝麻粉15克冲豆浆250克，白糖10克
面包或饼干适量。
中学生补脑健脑的食谱二
早餐：地瓜50克(可换成山药、胡萝卜、南瓜)、米30克做稀饭
咸蛋1只、鲜肉包2两、蒜泥西兰花80克
中餐：米饭3两
虾仁豆腐(虾仁80克、豆腐150克)、炒绿叶蔬菜150克
菜心小肉圆汤(菜心80克、瘦猪肉50克)
晚餐：赤豆米饭2.5两(大米100克，赤豆或绿豆30克)
鲜菌菇炖鸡块(鲜菌菇100克、鸡块150克)
炒时菜150克、黑鱼汤(鱼50克)
夜点心：牛奶220克冲麦片30克，加小点心适量。
以上就是小编为各位总结的中学生补脑健脑的食物和推荐的食谱。家长在位中学生进行食谱选择的时候应尽量以孩子的喜好为主，再适当的配上一些提高记忆力的水果等，相信中学生也是很喜欢的。
