超级喜欢豆制品,可以补充钙质,而且口味变化多样。早上起来十来分钟就可以凉调一份,给家庭餐桌增加更多风味。
凉调豆皮的用料
豆皮1张,菜心5个,生姜末1勺,大蒜末1勺,香葱碎1勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,植物油30克,蚝油1勺,香醋1勺,生抽1勺,白糖4/5勺
王者荣耀开挂凉调豆皮的做法
步骤1
豆皮儿切成1CM宽的条。
步骤2
取几个菜心清洗干净,切两半。
步骤3
小锅放少许盐滴几滴油。水烧开后将菜心放入锅中,煮两分钟。
步骤4
捞出放入冷水中,冰凉备用。
步骤5
在碗中放入一勺辣椒,一勺大蒜一勺葱末一扫姜末一勺白芝麻。
步骤6
将30ml植物油烧热,浇入碗中搅拌均匀。
步骤7
加入一勺蚝油。
步骤8
一勺香醋。
步骤9
一勺生抽。
步骤10
➕大半勺白糖。搅拌均匀。
步骤11
将上述调料倒入装豆皮和菜心的盆中。搅拌均匀。
步骤12
超级好吃。
步骤13
分分钟就干光了一盘。
凉调豆皮的烹饪技巧
豆制品对人体有超多好处。一定要多吃豆类哦。
作者:蝶舞九天