1、什么是膳食指南?
膳食指南是根据营养科学原则和居民健康需要,结合当地食物生产供应情况及居民的生活实践,由政府或权威机构研究并提出的食物选择指导意见。
简单地说,就是建议居民如何选择和食用食物,达到促进健康、预防疾病的饮食建议。
2、我国的膳食指南
是什么时候制定的?现在有几版?
我国的膳食指南有着近30年的历史,1989年,中国营养学会组织全国的营养专家制定并发布了我国的第一版《中国居民膳食指南》。
随后在原卫生部的委托和指导下,分别于1997修订并发布了第二版《中国居民膳食指南》,修订并发布第三版《中国居民膳食指南》。最新版的《中国居民膳食指南》是在完成修订并发布的。
3、膳食指南的修订
是谁负责的?
受原国家卫生计生委委托,中国营养学会自开始,组织成立了《中国居民膳食指南》修订专家委员会,负责指南的修订。
4、《中国居民膳食指南》的修订
有没有一个程序?
有的,指南的修订科学、规范。
参照世界卫生组织指南制定的建议,提出了我国膳食指南的修订程序,指南修订是基于最新科学研究的证据。
回顾、综述和统计了超过30个食物、行为与健康关系,按照科学证据分级,梳理了不同膳食模式和我国主要营养健康问题,使得新版指南更具科学性和针对性。
5、膳食指南的修订
是否征求了社会各界的建议?