蛋油又称鸡子油、凤凰油等,蛋油疗法是指用特定的提炼技术将鸡蛋蛋黄中的蛋黄油提取,然后用于治疗疾病的一种方法。
彝医认为,蛋黄油具有滋阴养血、解毒敛疮、清热润肤、消炎止痛、收敛生肌、保护疮面等功效,是彝医的特色治疗技术之一。同时它也是中彝医通用的特色疗法,早在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载:“鸡卵黄熬油搽之,治杖疮已破,甚妙”。那么蛋黄油该怎么做呢?
1、选取多枚鸡蛋,清洗干净,用清水煮熟,剥掉蛋壳和蛋白,留取蛋黄。
2、将蛋黄放入平底锅中,不加任何油料,以木质或竹制锅铲将蛋黄压碎,越细越好。
3、以文火干煎,连续翻炒使蛋黄均匀受热。煎至大约15分钟,蛋黄开始变焦、出油。继续翻炒,约30分钟,蛋黄变成褐色,用锅铲按压,此时有蛋黄油流出。
4、熄火,将蛋黄油倒进瓷碗中,待冷却后,用纱布过滤,留下蛋黄油放置于阴凉干燥处备用。
经现代科技分析,蛋黄油富含蛋白质、维生素A、核黄素、卵磷脂、油酸、亚油脂、脂肪、锌、铁等多种成分;其中蛋白质具有免疫作用,参与细胞的生长和生化过程;维生素A能促进上皮细胞的生长;核黄素广泛参与体内各种生物氧化还原反应;锌能增加机体抗感染能力,加速创伤组织的愈合;蛋黄油能起到隔绝外界空气,防止外界细菌在创面上繁殖生长,并其具有润滑作用,可减轻患者的局部疼痛。
其适应治疗痈疮疔疖、伤口不收、皮肤皲裂、丹毒,如西医中的乳痈、肛痈、疮口流脓、体表溃疡、痈疮、压疮、伤口经久不愈、烧伤、烫伤、带状疱疹等。
压疮临床应用
压疮也称压力性溃疡,由压力、剪切力以及摩擦力或它们联合作用所致的局部皮肤和皮下组织损害。临床上多见于局部组织长时间受压,血液循环障碍,局部持续缺血、缺氧、营养不良而致的软组织溃烂、坏死,是卧床患者的常见并发症,一旦发生不但难以愈合,而且会加重原发疾病,影响康复,甚者继发感染坏死危及生命。
治疗方法:蛋黄油换药法。首先疮面用生理盐水清洗或2%的复合碘皮肤消毒液消毒,后用棉签蘸取蛋黄油涂搽于疮面,或用蘸取蛋黄油的纱布外敷于疮面,最后外盖无菌纱布。每天换药1-2次。一般治疗1周后压疮溃烂部位干燥,无渗液,有明显结痂,溃疡愈合。2周后疮面出现新生肉芽组织。
小编说:
鸡蛋普通易得,蛋黄油的制作方法简单,并且容易储存。因此,可将蛋黄油作为家庭自制的备用药。你都记住了吗?