广西属亚热带季风气候区,孕育了大量珍贵的动植物资源。尤其盛产水果,被誉为“水果之乡”,主要品种有火龙果、番石榴、荔枝、金桔、蜜橘、龙眼。
1.北海生蚝
北海生蚝是广西北海的特产。
2.柠檬辣椒酱
柠檬果是广西常见的一种天然佐料水果,在龙州县多生长于大山脚下和大石缝处,所以得名为山柠檬。该果果型小,产量低,果味酸香,传统烹调的龙州柠檬鸭就是采用柠檬作为主要佐料制作而成。
3.黄姚黄精酒
黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一,黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成,酒香迷人,口感好,传说具有滋阴补肾,乌发润燥,强身健体等作用。黄姚黄精酒在黄姚古镇有着200多年的历史。
4.平乐板栗酒
5.大平腐竹
大平腐竹是一种豆制品,属绿色食品,是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一
6.五通青皮蔗
五通青皮蔗是临桂特产,种植历史已有100多年。它的品质特色与其它黄、黑、红皮甘蔗不同,以脆、甜、香、软、爽口而著称,素有“五通甘蔗上北京”的美誉。
7.沙箭鱼
沙箭鱼是钦州最常见的鱼鲜产品之一
8.博白桂圆肉
提到博白的桂圆肉,那可是名声在外。早在1991年,-就被定为国家优质龙眼生产基地,1992年被命名为“桂圆之乡”。
9.沙田柚
沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。
10.桂林三花酒
“桂林三宝”之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。