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点格尔汗论社群:一个神圣行业的一段不被理解的辛酸历程(酒店)

时间:2019-05-03 20:24:21

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点格尔汗论社群:一个神圣行业的一段不被理解的辛酸历程(酒店)

我是一个农村的孩子,家庭条件不好,从小就帮母亲一起做家务,做农活;在我们姐弟中我的成绩还算是最好的,初中高中没血气都有奖学金,可就在高考的时候落榜了。我还记得我当时想复读考本科,由于家里的条件并允许,就放弃了。

转身来到的塞上江南的银川,找到了我的第一份工作:酒店服务员。

自小就一直都一个想要成为一名军人的愿望就次破灭了,就选择踏上了自己喜爱的酒店,成为一名酒店的从业人员。

讲过6年的努力从最初的一个服务员做到了一名营销经理。酒店是服务行业,同时是对服务要求最高的一个行业。可是就是这么一个神圣的行业给了我一段辛酸的历程,在这段历程里也成就了我。

要做一名合格的酒店服务人员不仅要随时随地的眼观六路,耳听八方,还要时时刻刻的留意客户的一举一动,把客户的需求化解与无形之中,也就是说在客户没有说出自己的需求的之前就要满足客户的需求。这是酒店培训对每一位酒店的从业人员的最基础的要求,

让我影响最深刻的一件事就是:在我刚做营销经理的时候,一天下午有一个包间的客人当时喝了一点酒,对服务员说“去把你们店里的那些陪喝酒的**叫过来陪我们远方来得到客人喝酒”,

当时负责包间的服务员只是一个刚出社会的小姑娘,在我们接到服务员的这句话的时候,我们当场就像发脾气,但是我们不能这么做,因为我们是做服务行业的,

即便客户的要求很无理,我们也不能发脾气,我们一定要化解这种尴尬的局面,这是对一个服务行业的人的基本的职业素养的要求。

在我们同事五个人一起去包间的时候三言两语就化解的这种尴尬的场景,走出包间的时候我们的总经理第一时间安慰我们,虽然在事情刚开始的时候我们都特别的而生气,但是最后的总经理的理解和安慰让我们的心瞬间暖和很多。

这样的事情在酒店餐饮行业是很常见的,人的素养是伴随人的境界,地位同进退的,最后听说他自己的公司欠债了,公司奄奄一息。

正式有了这样的经历,我领悟到要想摆脱这种素养的人,我必须换圈子,融入更高的人的圈子,从哪以后我的客户都是层次很高的人,同时另外一个问题出现了,我们做营销和做生意一样,我们不需掌握客户的需求。才能更好地服务客户,那么我们必须要和客户有共同的语言,才能能了解客户的需求。

从此我就走上了继续学习的道路,卖一些线上的课程学习,看书学习,也正是这股学习的力量改变了我的思维,我决定自己创业。

在我自己开始创业的时候,我做过微商,电商,直销,实体,但是都没有好结果,在我再次沉下心挖掘互联网的时候我发现微信群现在是卖货的最佳场所,但是群主都缺乏管理微信群的能力,所以我就又一次决定创业,但是这一次我选择的行业是“社群”。

“社群”可以连接任何行业,同时我发现所有实体店的生意都不好做,唯有线上结合线下才能解救实体店于水火之中。

这次我的选择是正确的,我用了很短的时间就运作起了我们自己的社群。

酒店服务行业是成就我的行业,同时也是让我流泪最多的一个行业,在我决定再次重新做就酒店行业的时候,脑海里满满的都回忆,这个行业给我的东西太多了。

但是这一次我不再是一个打工者的身份,而是一个酒店社群运营营销策划是的身份再次踏入这个行业。

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