文｜赖丹蕾 摄影｜氓卡
拜访煮海茶室之前，在网上搜索了茶室主人钱陈翔的各种资料，看到他是"铸山"微信公众平台创办人、原《艺品》杂志主编，本以为是做媒体、出版的前辈。接着往下，还有厦大教研室主任、策展人、福建省禅文化交流促进会副会长……多重跨界的角色，似乎每个都能成为名片。
煮海茶室在厦门市中心的位置，十六楼的层高讨巧地远离了喧嚣，是铸山工作室里一个狭而长的小空间。中间一张长桌，两侧陈列靠背椅，两面墙分别挂着溥心畬和徐生翁书写的对联，主人位的上方，书法家谢无量的匾额悬挂正中。视线再往右，靠窗的木架置放着大大小小心爱的茶壶。整个空间充盈着他喜爱的事物，地方不大，身处其中却有恰如其分的舒适。
钱陈翔虽说是一名大学教研室主任，脸上却还是满满的胶原蛋白。若不是他自己说在学校是个学生见了都怕的严师，还真难想象他发脾气的样子……
炫丽是给外人看的，放松才是自己的
钱陈翔一直是个行动派，处女座又属老鼠，向来追求完美和极致。
多重跨界的角色，不只是挂一个头衔，每个角色下他都做着该做的事，其实已经是分身乏术了，偏偏对自己的要求还极高。就像他说自己并不热衷于做媒体，但主编的铸山公众号人物志栏目依然令人动容。爱好书画，也乐于与年长的老先生促膝长谈，人物志里采访过许多德高望重的老艺术家。前不久，刚采访了过百岁生日的孙其峰先生，好似在用文字访谈录的方式，拍一部部艺术家纪录片。
这么个追求极致的行动派，落实到日常，则变成了每天都忙得不可开交的日子。"以前我都觉得奇怪，坐飞机怎么还能睡觉？现在是睡到要空姐叫了才能醒，特别累。"听他这么说，脑海里突然闪现了周杰伦唱的一句歌词：如果超人会飞，那就让我在空中停一停歇。
其实，曾经他也当过歌手，享受舞台上直接来自观众的认同感和价值感。大学毕业后，在冲劲十足的年纪，申请去西部的海原县支教一年，带学生军训时遇上沙尘暴，把嗓子给搞坏了。之后便不再上舞台，转而做起策展人、教师、主编，即使是相对幕后的工作，他却总希望自己能往前冲一冲。
忙，就成了他的日常状态。
角色虽多，但他始终清晰地知道自己要做的是一个策展人，称之为"本"。如同他泡茶时气定神闲的样子，动作缓慢却不拖泥带水，想必也是因为知道，这一泡要出什么样的茶汤，那股来自内心的笃定和自信。
与茶结缘，大概是常年往返台湾，尤其是在台湾读博的时候。相比台南，他更喜欢都市与传统交融的台北。台北的永康街和丽水街，是他几乎每晚都去泡的老街，街上有很多茶室，在那结识了不少茶人。当时做煮海茶室，就很想像台北街上的小店一样，自在随性，不在意你从哪儿来，来了就坐下来喝茶。
更系统地接触台湾茶，是在日本江户千家茶道教授李瑾瑜的八平方茶室里。当时在八平方的状态常是喝了几泡茶之后，开始躺在那儿睡觉打呼，老师也不扰他，其实喝茶本身意在放松。
如今喝茶与赏字的状态一样。以前他喜欢帖学，规规整整的，漂亮。现在更喜欢碑学，一笔一划像小孩写的，乍一看不好看，其实功力深厚，有一种朴拙的美感。喝茶也是如此，以前茶泡得快、炫丽，现在不了。炫丽是给外人看的，放松才是自己的。
所以他泡茶，淡定冷静，不飘。有一次在台湾的虫二茶庄，那天正好没人招呼，就自己坐在那儿泡。一位老头，在一旁一句话没说，默默看了大概四十分钟。最后，老头走过来跟他说："我今年七十多了，一生就表扬过三个人泡茶，今天你算一个。"而这个老头正是虫二茶庄的主人。
坚持喝茶也是一种修行
十年前，钱陈翔去了台湾的佛光寺禅修，星云大师为他起了一个法号：喜智。往后便慢慢地开始研究禅文化，如今是福建省禅文化交流促进会的副会长。皈依之后，由于忙着自身专业的事情，日常并没有吃斋念经，常有人质疑他，这样也能算是皈依？
皈依，并不是如此狭义的界定。
他也曾问过师傅一个问题：出家人念经要念阿弥陀佛一千个，如果不念阿弥陀佛是不是也可以？师傅答，可以。所谓修行，其实是在一生中不断地修正你的行为；皈依，则是你有心去做这样一个修行。
虽然日常杂务缠身，但他一直以自己的力所能及，护持着雪峰禅寺，关注寺里的动态。寺院里题字、办展之类的事宜，都由他在操持。想来，修行不一定是每天念经、拜佛，用一定标准在生活里要求自己，并坚持去做，也是一种修行。就像繁忙的他每天都要坚持喝茶，出差一定带上茶壶，无非也是希望这个修行能延续不断。
采访结束前，钱陈翔拿出珍藏的八三年台湾冻顶老茶。第一泡入口酸味浓，饮尽，茶杯里的一阵茶香自然沁入心脾。第二泡坐杯久了，酸味更是明显。三泡过后，味道开始慢慢转甜。仅仅三泡茶的功夫，竟是三种截然不同的滋味，品着品着，大家都静了下来，沉浸在茶里。过了一会，他说其实最喜欢这样喝茶的氛围。
品到好茶，无需多言，茶本身自会说话。
总 编 | 邓雪松
主 编丨林育程
执行主编丨程香
资料来源 | 《中国古典家具》04月刊
