前言：作为一个华夏子孙，在我们上小学甚至更早的时候就知道自己血液中流淌着5000多年不朽甚至是骄傲的历史，当我们问起中国的特色以及符号的时候，我们能脱口而出：“弄堂、胡同、戏剧、陶瓷、书法等等。”当我问你，有多少属于我们的历史以及文化你亲身感受过的时候，我相信很少有人能硬气的回答。每当我拿着相机穿梭在那些被拆掉的胡同里的时候，我唯一能做的就是用尽一切办法来把它们尽可能多的留在底片上，除此之外我便无能为力，从那时候我便默默的在心里告诉自己，一定，一定，一定要尽可能走遍中国，把那些本属于我们华夏子孙的文化都永存在镜头里。
·在这一段的行程中，我将带您前往上海去感受上海老建筑的风采,并了解背后的故事；也会前往宣城，一起去看一看古法宣纸的制造工艺。希望喜欢传统工艺的您不要错过这一段精彩的时光之旅。为了配合“上海·古”这个主题，我在这里使用上海的图片尽量以黑白的为主，希望这个色调能让你对上海有一个新的视角。
曾经有人问过我：“请你毫不犹豫的说出三个你觉得能代表上海的词你会说什么。”我毫不犹豫的回答：“弄堂”、“外滩”、“老阿姨”。当然，这三个词也仅仅是我对上海的看法。
上海繁华的街头
上海的早晨
150年前，黄浦江边的这片江滩的安逸生活被一群殖民者所打破，曾经的小渔村摇身一变，那原本蜿蜒曲折的小路被苦工们修成可以形式马车与蒸汽机车的砖石路，而那些木质的甚至是稻草所建筑的茅屋却被林林总总的高楼大厦所代替。人们的生活也不再满足于如同世外桃源般的安逸平和，追求的却变为那流光溢彩的夜幕下奇妮绚丽又迷幻诱人的夜生活。从此这篇无名河滩便有了一个耳熟能详的大名——外滩。
外滩景色
但正如每个明星成名前都有一段心酸的经历一样，“外滩”也不能幸免于难，除了大名之外，它还有一个难以启齿的小名：“殖民地”。
外滩街头
不知道今天外滩的繁华到底应该不应该感谢那些列强，这条1.5公里（外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。——引自百度百科，感谢网友chimy1019 的质疑。）长的海边大道上，却矗立着52栋融合了哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等风格迥异的古典复兴大楼。这些大楼组成了旧上海时期的金融中心、外贸机构的集中带，被誉为“万国建筑博览群”。
和平饭店
150年前的这里西方列强以他们的方式经营、管理、建设租界，外滩就成了租界最早建设和最繁华之地。早期的外滩是一个对外贸易的中心，这里洋行林立、贸易繁荣。
·听阮义三教授讲述海关大楼的故事
从19世纪后期开始，许多外资和华资银行在外滩建立，这里成了上海的“金融街”，又有“东方华尔街”之称，于是，外滩成了一块“风水宝地”。在外滩拥有一块土地，不仅是财富的象征，更是名誉的象征。商行、金融企业在外滩占有一席之地后，即大兴土木，营建公司大楼。外滩的建筑大多经过三次或三次以上的重建，各国建筑师在这里大显身手。
花旗银行大楼
在外滩，每一栋建筑都有着属于自己的故事，而每一栋建筑之所以能保存到今天，也是要感谢阮义三教授的执着，梁思成曾经在北京城墙拆倒的时候伏在城墙上哭着说：“不要做千古的罪人”。而阮义三教授，也继续着梁思成的遗志，继续为了上海甚至全国的古建筑进行着执着的保护与发现。
行为艺术“K of Sh hai”
外滩街头景色
“东方红，太阳升，东方出了个毛泽东......”耳边传来了一阵阵的钟声。这是从海关大楼传来的声音啊，没错。
海关大楼
说到海关大楼，这里有两个小故事，当年上海滩最漂亮的建筑是花旗银行大楼，政府在建立海关大楼的时候明确规定，建成后的大楼一定要比临街的花旗银行大楼漂亮气势，在中国人杨斯盛的监制下，终于达到了政府的要求。建成的海关大有有两个特点最为引人瞩目——大楼前的4跟多立克式柱、楼顶的大钟。
海关大楼楼顶的钟
海关大楼楼顶的大钟与英国的大本钟、英国国会大厦的大钟都是一家制造商制造的，所以该钟也被称为亚洲第一钟，早年大钟的声音是贝多芬的欢乐颂，后来解放之后被改为东方红。虽然现在的铃声不是由大钟本身的金属机械敲击发生的而是通过喇叭产生的。不过大钟本身的金属机械部分都还由油脂包裹保护着，只要进行简单的调整便可立马投入使用。我很期待它发出真正声音的一天。
·最古老的建筑——英国驻上海领事总馆
说到这里给大家说说这些老建筑背后的故事吧，最值得说的可能就要算是外滩最古老的建筑了，这栋建筑始建于1873年，属于上世纪的产物了，这就是外滩33号——英国驻上海领事总馆。
外滩33号——英国驻上海领事总馆
1842年8月29日，《中英南京条约》签订，条文第二款专文规定“自今以后，皇帝恩准大英国人民带同所属家眷，寄居大清沿海之广州、福州、厦门、宁波、上海等五处港口，贸易通商无碍。而且各国也可以根据自己的需要设立自己的领事馆，当年的英国便派巴富尔代表英国在上海设立领事馆，清政府恩准他们在上海市区里随便挑选地点，巴富尔虽然挑到了合适的地点，但他极想在租界内自建领事馆，按照当时英国法律在外领事只得租地办公，不能购地建屋。1846年04月巴富尔未经英国政府批准擅自购进土地，之后，巴富尔被撤职。继任领事阿利国代替巴富尔上任，当阿利国上任人之后就发现巴富尔绝顶聪明，他明白了巴富尔为什么非要在外滩租界区修建领事馆的原因，那就是一旦发生军事突变，他能以最快速度跑大黄浦江中驻守的军舰上保住性命并发起反攻。
外滩33号——英国驻上海领事总馆
在阿利国明白之后，便极力的向英国进谏，结果在英国政府的坚持下，阿利国继承了巴富尔在外滩建成了英国领事馆。
周边的教堂
英国领事馆经历过三次重建，由于采用东印度风格，当时在外滩没有一家建筑公司能完全掌握这种建筑的建造方法，所以在第一个领事馆投入使用2年后，建筑主体便轰然倒塌了；重建后的领事馆依然没有逃过厄运，一场大火便再次让这个命运多舛的建筑再次蒙难，所以英国人便痛下决心，花了的时间完完整整里里外外的认真的重修了这栋建筑，于是今天我们看到的英国领事馆便是第三次建造的产物。
周边的教堂
今天的领事馆早已不是当年的作用，今天，这栋穿越百年的建筑便被半岛酒店收入囊下，成为私人会所，也许这正是这些古建筑最好的归宿吧。
·大境关帝庙，看上海最后的城墙
很多人来到上海都要去田子坊去转一转，对于我们北京人来说，田子坊就跟我们的南锣鼓巷一样，对于真正想感受上海古文化的那些人来说一定不能满足，所以，大境关帝庙是一定不能错过地方。
大境关帝庙
庙内的石碑
大境关帝庙内部
大境关帝庙是上海正一派主要的道观之一，也是上海著名的道观，早在明朝嘉靖年间，为了抵抗倭寇县政府便开始修建起了城墙，大境关帝庙就是这些城墙的一部分，而大境关帝庙内供奉的便是关羽关云长。
大境关帝庙内部
大境关帝庙供奉的关公
民国时期，由于不再需要抵抗倭寇，上海的城墙便开始拆掉，而为了保存大境关帝庙，庙宇所在的城墙段没有被拆掉从而幸运的被保存了下来。
大境关帝庙内部
虽然没能一睹上海古城墙与大境关帝庙的风采，但是清王韬写过一首描写它们的诗句——《瀛壖杂志》：城下“槿篱茅屋，古树丛篁”，“小涧平桥，纡回始达。旷土数亩，间植桃柳，暮春花开，朱碧相映，时当祓禊，士女如云”。并有诗称：“飞楼压城坳，雉堞屹环堵。下临竹千竿，风来势飞舞。”以“胜境烟霞”，来描写那时香火旺盛的场景了。
城砖上工匠的名字
在建筑城墙的转上，细心地我发现了上面有很多工匠的名字、产地等等信息，这叫我无不感叹百年前的古人对于建筑的责任到人的制度。即便是到了百年后的今天，城墙的倒塌也不是大自然的力量，而是毁于人手，多么的可悲啊！
·安徽宣称泾县，探寻宣纸的制作工艺
离开上海，前往宣城，宣城顾名思义，就是宣纸之都，其中最有名的宣纸就是出自宣城的泾县。古人形容好的宣纸是：“轻似蝉翼白如雪，抖似细绸不闻声。”
宣称泾县的选宣纸文化园
处理青檀皮
将青檀皮与石灰石的混合物切成块
制作宣纸的主要材料之一就是青檀皮，但即便都是使用青檀皮，如缺乏原产地独特的气候和地理环境，青檀皮的品质也不一样，所生产出的宣纸有很大区别。用泾县特有的山泉水以及传统工艺精制而成的宣纸便是宣纸中的上上品！
将混合物制成细丝
洗涤
宣纸的制作工序大致可分为十八道，如果细分，则可超过百道。其中有保密工序，不为外人所知。伐条宣纸的传统做法是，将青檀树的枝条先蒸，再浸泡，然后剥皮，晒干后，加入石灰与纯碱再蒸，去其杂质，洗涤后，将其撕成细条，晾在朝阳之地，经过日晒雨淋会变白。
将细条打入胶然后与皮料、草料混合打浆
然后将细条打浆入胶：把加工后的皮料与草料分别进行打浆，并加入植物胶充分搅匀，用竹帘抄成纸，再刷到炕上烤干、剪裁后整理成张。
·纸帘是捞纸——看似简单却深藏技术
纸帘是捞纸的重要工具，而捞纸是纸浆经抄造成为纸的极关键的工序。纸帘的制作工艺直接影响宣纸的产成品质量。纸帘的制作原料也与泾县的地理环境密切相关。
捞纸
捞纸
捞纸看起来虽然简单，但是这简单的动作中却有着非常多的讲究与技术，首先，在池子边上的两个人一定要做到同步，在最短的时间里将纸帘插进水里，然后再用最短的时间捞起，同时入水的时候，纸帘的角度要垂直切入水中，当纸帘的一半入水后，迅速的将其在水中端平，然后迅速的以45度角的姿势托出水面，整个过程只持续短短不到2秒的时间。看似简单的动作一般人根本不可能做到，在这里工作的老师傅们都得有十几年甚至是几十年的制作经验了。所以别看它简单，但是没有技术的沉淀与时间的积累，根本做不到。
捞出来的宣纸
堆积的刚捞出来的宣纸
捞出来之后的宣纸则像豆腐一样，平整的，一张一张的落在一起，很多人都担心这样摞起来的宣纸会不会互相粘连，回答是否定的，因为当宣纸被捞起来的一瞬间与空气接触后，宣纸完全就固定成型了，不会相互之间产生粘连。
·捞纸的必备工具——纸帘的诞生
泾县及周边一些地区产一种苦竹，长者可达二丈有余，这种苦竹，笋苦涩不能食用，但是竹纹的纹理直，骨节长，质地疏松，易于剖成竹篾。用此竹涂土漆制成的竹帘是捞纸的必备工具--纸帘。
制作纸帘
制作纸帘
制作纸帘
它不易腐烂、不吃水，且价格低廉。捞纸用帘的编织好坏能决定宣纸质量的优劣，而一些特色品种首先从编帘就开始了：如罗纹、龟纹、单丝路、双丝路以及水印纸。
制作纸帘
制作纸帘
·都是技术活，宣纸的烘干与裁剪
大家很好奇，被捞出来成型的宣纸是不是要自然的排水，然后才能定型成真正的宣纸呢？其实不然。
烘干宣纸
烘干宣纸
师傅们将捞出来的半成品纸经过空水，然后把它们一张一张的贴到内加热的平整的烘干墙面上，然后用刷子把它们刷平，经过几分钟短暂的烘烤，然后轻轻的取下来即可。
烘干宣纸
经过烘烤的宣纸也不能直接使用，还得经过裁剪、承重、检查、盖章才能走出这个工厂。
裁剪宣纸
盖章
检查
宣纸在烘干之后还要经过最后的工序才能流通到市场上，那就是——裁切与整理。
其实我一直很好奇，古人到底是怎么做物无中生有发现这些精密的制造工艺的，我相信除了一些运气外还有不懈的努力。
总结：
据说，很早年日本人曾经用领带沾过制造宣纸的水，然后用化学分析法在日本尝试制造宣纸，但是制造出来的宣纸跟我们相差深远，后来进过分析表明，泾县生产的宣纸是因为那里天然的泉水才能制造出如此顶级的宣纸，当然这其中还有着一种潜在的因素——文化，所以，很多时候我们不要被新鲜的外来文化所吸引所惊叹，因为我们有着本该让全世界人瞩目以及学习的东西，只是我们没有注意到罢了，在下集中，我将带您亲自去看一出最最正宗的黄梅戏，也会带您一起去景德镇感受一下地地道道的瓷器的诞生，希望您不要错过！
