夏季的茶叶储存容易受季节特性影响，容易受潮变坏。面对雨水较多、空气湿度较大的情况，茶叶的储存要怎么办呢?不同茶叶由于发酵程度不同，在储存方面也就存在不同。今天，小编教大家几招。
影响茶叶不良变化的因素：由于茶叶有较强的吸湿性、吸附气味性和陈化性，温度、湿度、氧气、光线和环境异味等因素对茶叶品质影响尤为明显。因此，避免让茶叶受到上述因素的伤害，是保存好茶叶的首要工作。
一、绿茶
绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶叶，极易失去光润的色泽及特有的香气。绿茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。基本上，储存绿茶必须：防晒、防潮、防气味。如果茶叶数量不多，估计在几个月内便会用完，只需置于荫凉通风之处便可。当然，储存器必须密封，免受异味熏染。储存器最好是锡罐，以免受日晒。要是茶叶数量多，又准备饮用超过一年，便必须藏在冰柜之中。饮用之前酌量解冻。翌年，茶叶依然鲜嫩如绿叶。
二、茉莉花茶
作为绿茶再加工茶，茉莉花茶含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放在阴凉干燥、无异味的环境中，茉莉花茶的保存避光不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
三、乌龙茶
乌龙茶的陈化变质相对来说是比较缓慢的，所以比较容易保存。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。储存乌龙茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，乌龙茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话，绿茶可保用约一年，乌龙茶则二、三年。有的乌龙茶，如武夷山之岩茶，人们有时故意久藏。待两三年香气渐渐消失之后，便有了医疗作用。当地人剥柚子皮而取柚肉，然后将岩茶塞入柚皮中，再用针线缝回柚子状。然而有的乌龙茶，如轻发酵的铁观音，则必须像绿茶一样存放冰柜了。
四、红茶
红茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。红茶无需冷藏，用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。因为红茶的陈化变质速度较慢，性质稳定，较易贮藏。只要避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
五、普洱茶
如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，可以采用“陶缸堆陈法”：方法是取一个广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中，切忌不要选择不透气的金属罐，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。普洱茶要存放在环境清洁无杂味的地方。老白茶也可用此法。
存储容器：
锡罐、瓷罐密封性较强且美观，一般用来放绿茶比较好。由于锡罐具有抗氧化能力强，气密性好，透氧率低，传导性好，没有金属异味等特点，锡罐是储装茶叶的最佳容器，常用来贮藏高等茶叶。锡被广泛用于国内外食品工业，是食品保鲜包装的最好材料，又称“绿色金属”。特别是纯锡所制造的精细储茶罐具备了密闭保鲜、防氧化、阻隔光线、不产生异味之功效。而纸盒多用于礼品馈赠，一般不用来存放茶叶。
陶罐、紫砂罐透气，一般用来存放红茶、黑茶、普洱茶这些全发酵、后发酵的茶为佳。
玻璃罐，适合保存花茶一类对避光要求不是很重要的茶叶，花茶存放玻璃罐也赏心悦目。
而像铁罐之类的，放什么茶都可以，但是需注意防潮，新铁罐使用前先用少量茶末去除一下异味。主要根据所放茶叶的不同来选择保存方法。
台湾岩矿茶仓，兼具透气性和矿物远红外功能，藏茶时，能醇化茶叶，减少火气，使茶叶越藏越香醇。特别适用于熟茶类、老茶、普洱茶。
