中国古陶瓷学会原名中国古陶瓷研究会，成立于1981年10月，会址设在北京故宫。1991年在国家民政部办理正式登记，经民政部社团管理司审核批准为合法的学术团体，并在1991年10月5日《人民日报》上公布。
中国古陶瓷学会是全国性学术团体，其宗旨是加强我国古陶瓷科学研究工作；业务范围是科学和学术交流；活动地区为全国性。
1997年遵照国家民政部的决定，参加全国性社会团体的清理整顿工作，经国家文物局劳动人事司，国家民政部民间组织服务中心审核，2000年初，该会的清理整顿各项工作审核正式通过。学会秘书处原设在厦门大学，1997年移至故宫博物院。学会挂靠单位为故宫博物院、业务主管部门为国家文物局劳动人事司。
中国古陶瓷学会原中国古陶瓷研究会自1981年成立的26年来，致力于开展古陶瓷研究交流活动。在业务主管部门和挂靠单位的领导下，在有关单位和广大会员的积极支持和关怀下，在全国22个县、市举办了22次学术年会或专题学术研讨会，对江西省景德镇窑、吉州窑，四川省邛莱窑、彭县窑，河南省汝窑、钧窑、巩县窑，陕西省耀州窑，福建省德化窑、建阳窑、漳州窑，江苏省宜兴等古瓷窑，安徽省繁昌窑、寿州窑、宣州官窑，河北省磁州窑、定窑、邢窑，江苏省、浙江省青瓷等重要古瓷窑的烧造历史，工艺技术、装饰艺术、窑炉类型、制品的内外交流等方面进行研讨，并召开了“青花瓷”、“辽瓷”和“中国古陶瓷与世界文化交流”专题学术研讨会；举办了“明初洪武、永乐、宣德青花瓷器研讨班”。此外，编辑出版《古陶瓷研究》专辑、《论文集》、《陶瓷资料》和《中国古陶瓷学会通讯》、《古陶瓷学术动态》（内部刊物）等等。为推动和促进中国古陶瓷研究，开展中外陶瓷文化交流做出了一定的贡献。
中国古陶瓷学会是具有高资历、高学术水准的专业团体组织，学会现有会员801名，团体会员5个，在现有的801名会员中，文博系统586人，占73.2%，大专院校、科研单位等系统94人，占11.7%，在801名会员中高级职称者226人，占28.2%，中级职称者288人，占35.9%，按照中国古陶瓷学会章程规定，学会设置理事会，组织机构如下：会长、名誉会长、副会长，秘书长、副秘书长，常务理事，理事，秘书处，学术委员会。
