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让 育儿 、 喂养 变简单
鱼肉是我们做辅食常用的食材，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松散，水分含量较多，所以肉质比较鲜嫩，吃起来更觉软嫩，宝宝更容易消化吸收。
三文鱼也是其中常见的一道食材。三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。
之前就和大家分享过不少三文鱼的做法。今天一起来试试这道Q弹的 三文鱼丸 吧！一口一个吃的不要太快哦~
先看视频吧，后面有详细的分解步骤哦～
参考月龄： 10 M+
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聪明宝宝常吃鱼，这道辅食里藏着孩子健脑的秘密！
之前就介绍过，对于大人来说刺身是非常好的吃法，但生吃不适合孩子娇嫩的消化系统。尤其是 小宝宝们，一定要全熟食用 。这是消灭寄生虫、细菌最直接有效的方式。 千万不能给孩子吃生鱼片 。
今天分享的这道鱼丸，配料主要是按照小龄宝宝来设计，没有加入其余的调味品。如果是大龄宝宝可以加一点盐调味。丸子汤只是加入了两块胡萝卜，大家可以根据宝宝的喜好自己加点其他的菜搭配。
好多时候，大家都会问做多了怎么办？这道鱼丸的话，做得多可以煮完了冷冻，吃的时候热透，但建议冷冻不超过2周。
下面就看看这道 三文鱼丸 所需要的 食材和做法 吧：
主料： 三文鱼 100g、猪里脊 100g、胡萝卜 1小块
配料： 蛋黄 1个、柠檬 半个、淀粉 2g
01.首先胡萝卜切片，焯水煮熟捞出备用。
02.将三文鱼、猪里脊切块。
03.把三文鱼肉、猪肉、蛋黄、胡萝卜、淀粉依次放入搅拌机，挤几滴柠檬汁去腥。
04.食材搅打成泥。
05.打好的三文鱼泥装入裱花袋。锅中烧水，水开挤入肉泥。
tips：每一小截就用筷子夹断～
06.水开略煮一会，鱼丸飘起也就熟了。
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