她是中国著名工笔画家
尤擅长以各种羊为主要表现对象
她的画富于生活意味，真切而生动
她的工笔羊被画界誉为吉祥典范
张秀萍，中国美术家协会会员，中国工笔画协会会员，山西省大同市美术家协会副主席，清华大学美术学院高研班老师，大骞世界书画院导师，中华艺术研究院副院长，北京容珍堂书画院副院长，凌沧书画院副院长，艺惠藏书画院副院长。
张秀萍敏而好学，能在自然中摘取一片生机，而度与神理兼备，色彩与神韵互生；淡逸而不轻浮，沉厚而不郁滞。那闲庭信步的山羊，活泼可爱的小狗……不因工而硬，不因细而腻，不因色而艳，不因彩而丽，各尽其变，此中佳致，当见镂精刻骨之微妙。张秀萍的作品可用“温婉清雅”概括：造形准确，形态逼真，画作透射着“温顺祥和”；笔墨生动，色彩雅丽，画作散发着“婉慧纤柔”；刻画工细，纤毫毕现，画作彰显着“清润俊美”；生动自然，雅俗共赏，画作蕴含着“典雅恬淡”。
张秀萍的画作既有工笔的精华，又有写意的潇洒，林林总总，美不胜收。她努力让自己成为一棵植根沃土的艺术大树，吸纳天地灵气，铸就天成之美。
在以传统农业为底色的社会中，“羊”作为庄户人家最司空见惯的家畜，特别受人喜爱，羊承载艺术，代表美丽。楷书的“美”字，即由“羊”和“大”两个字组合而成。“羊大为美”“鱼羊是鲜”“君羊成群”，中华民族丰厚的羊文化是一座取之不尽用之不竭的宝库。羊天生丽质，象征纯洁珍贵。
张秀萍为人质朴谦和，作画严谨勤奋。赏其画，观其人，画品如人品。他那“典雅中清醒，喧嚣中宁静，朴素中华美，淡泊中创成”的人格魅力常常让人感动。
《三羊开泰》，三羊共处的和谐画面，它们或仰首眺望，或低头啃食青草，惟妙惟肖，憨态可掬，，碧草幽幽，设色典雅，在细节的处理上,注重光影明暗的对比手法，黑色与白色形成鲜明的对比，给人视觉上的享受，意境深邃悠长。
从她的作品中，或立、或卧、或行、或坐的羊神态各异、栩栩如生，着墨不多却活灵活现、呼之欲出，展现出张秀萍深厚的国画功底。她笔下的羊形体肥美、栩栩如生、富有灵气，足而且寓意美好、吉祥。古今画羊者甚多，然独成一家者是少之又少。张秀萍略带写意的工笔画随着或动或静的趋势生发，而细腻的笔触勾勒画中动物的安详与花草随风而动的姿态，寓静于动、寓动于静，达到一种鲜活的生命之洋溢的状态。她创作时布局工整严谨，既遵循国画传统技法，又在创作中融入自己独特的领悟，师法自然，着色浓而不艳，洒脱自然，别具一格。
羊在中国古代又被当成灵兽和吉祥物。从古代器物上我们可以看到，很多“吉祥”的铭文都写成“吉羊”。在古汉语中，“羊”“祥”通假。 “羊，祥也。”“三阳”意为春天开始，表示冬去春来，阴阳消长，万物复苏。而“开泰”则表示吉祥亨通，也作“三阳交泰”，有好运即将降临之意。 “三羊开泰”和“三阳开泰”都是吉祥之意，用以称颂岁首或寓意吉祥，是岁首人们互相祝福的吉利话。
