我们中国有很多经典的小吃，在众多的小吃当中，最熟悉的肯定就是臭豆腐了。有一个名人曾经说过，臭豆腐是中国人的一大发明，这句话真的是非常有道理，虽然现在中国小吃有很多，但是根本就没有像臭豆腐，这样可以有较高的知名度。有很多根本就不爱吃臭豆腐的人，永远都想不通，这么臭为什么就可以吃得下去?然而一些资深的吃货，他们却得意洋洋的，他们觉得不爱吃臭豆腐的人永远都感受不到臭豆腐给自己带来的美味口感。其实在我国各地的臭豆腐制作方法都是不一样的，味道也是不一样的，今天小编就为大家详细介绍一下各地的排名吧，看看你的家乡到底排第几。
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首先我们来说一下北京的臭豆腐，北京臭豆腐可以说是臭名远扬，肯定一说到这一个美味小吃，人们一下子就想到的是北京臭豆腐，它臭豆腐的起源是王致和，这是一个真实的历史人物，为了考取功名，所以不断努力，但是最终落榜非常收了他就慢慢的研究出了臭豆腐这个食材，除此之外臭名远扬。据记载在当时也被慈禧赐名，而且这也是慈禧御膳房中的一种小吃美食。
第二就是长沙臭豆腐了，这一种食物起来并没有那么抽象的感觉，但是在做的时候非常的难闻，其实这一个小时在以前根本就不叫臭豆腐，它叫做油炸豆腐。把豆腐炸完以后再配上非常香浓的汤汁，然后搭配一些辣椒油，酱油，麻酱的调料，在吃的过程中真的是外焦里嫩的感觉，而且拉的屎臭味也很浓郁。
然后再为大家介绍一下绍兴的臭豆腐，它的臭味儿指数可以给满分，这一个是以上介绍的几种都不能比喻的。现在已经闻名世界，距今已经有了近千年的历史，然而最火爆的时代就是康熙年间。现在有很多吃货小伙伴专门踏着遥远的路途去绍兴品尝一下当地的正宗臭豆腐。
看了这些以后，大家是不是正在流口水呢?你的家乡属于哪里呢?是不是也有臭豆腐这一个小吃呢?反正小编最喜欢的就是长沙臭豆腐以及北京臭豆腐了，这两个臭豆腐的味道非常的浓郁，在吃过嘴里以后也有着回味无穷的感觉，大家觉得哪个最好吃呢?
