【绞股蓝，马肉，明党参的功效与作用】
绞股蓝的功效与作用-吃什么可以降血脂
绞股蓝在古代已被民间广泛使用，明代称之为“神仙草”。现在市场上也很常见，更有很多人坚持饮用绞股蓝，认为它能降低血脂。您认识“绞股蓝”吗?您知道什么样的“绞股蓝”降脂功效更好吗?
“降脂功臣"绞股蓝
绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，以达到降血脂的目的。同时，研究证明，绞股蓝可以代替人参使用，具有人参的主要功效，而又优于人参。它可滋补但不燥，且不存在服用人参过量的副作用，因而有“人参兄弟” “南方人参”之誉。
市场上常见的有三种绞股蓝：
1．螺旋状的。大多是人工种植的，价格便宜，功效一般。
2．带梗的。梗越多，功效越好，价格略高。
3．野生的。效果最好，价格较贵。
健康提示
1．用绞股蓝降脂既方便又省钱，从价格和功效两方面考虑，可以选择带梗的绞股蓝。如果血脂不是很高，也可以选择螺旋状的，既经济又实惠。
2．茅岩酶能有效预防心脑血管疾病，与绞股蓝一起搭配饮用，功效不会冲突，而且口感也会比较好。
马肉的营养价值
马肉是南方，特别是广西一带比较流行的肉食，自古至今是一种有效的营养食品。
营养及功效：
* 含有不饱和脂肪酸以及钙、锌、铁等矿物质。
* 具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增进人体免疫力。
* 马肉长筋骨，强腰膝，壮健轻身，适合中老年人、肥胖者及高血压、肝病、心血管疾病等患者食用。
* 可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化症有特殊作用。
* 马蹄能治妇女病，止血止带；马宝是病马胃肠道或膀胱中的结石，可镇惊、化痰、清热、解毒，主治惊痫癫狂等症；
* 马乳性冷、味甘、止渴、治热，还能治糖尿病；马骨可治疗关节炎。
食用宜与忌：
* 孕妇吃马肉，可能会导致延月难产。
* 马肉性温热，食之不但加重内热，并能引起尿混浊和尿路结石，所以不宜经常食用；也不宜与大米（粳米）、猪肉、生姜、苍耳同食。
* 卤马肉通常用作米粉的“浇头”。广西的马肉米粉很有名，它用特制的卤马肉、红烧马肉作为配料，风味独特。
* 马肝不可食用。
明党参的功效与作用-中药明党参的药用价值好处
食用功效
明党参来源于伞形科植物明党参的干燥根。具润肺化痰、养阴和胃、平肝、解毒之功效，适宜于肺热咳嗽、呕吐反胃、食少口干、目赤眩晕、疔毒疮疡等患者食用。
食谱精选
●桃仁参茶：取明党参15克，桃仁15克，茶叶15克。上3味研细末备用。每服3克，沸水冲服。可益气活血通络。
●石斛竹茹汤：取石斛10克，竹茹15克，明党参10克。水煎服，每日 1剂，用于治疗胃热津亏的呕症。
●百台党参紫河车汤：将新鲜胎盘割开血管，洗净；百合、明党参、生姜、红枣洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。具调养肾肺、滋阴祛痰之功效。
现代研究
明党参含挥发油0．08％，其中主成分为6，9一十八碳二炔酸甲酯，占总油量的52．48％，又含游离脂肪油0．68％和结合脂肪油0．67％；主要的游离脂肪酸为9，11一十八碳二烯酸，还含磷脂，另含明党参多糖，还含较多量的1一氨基丁酸，高量的天门冬氨酸和精氨酸，以苏氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，缬氨酸，鸟氨酸，谷氨酸，丝氨酸等共20种氨基酸；人体必需或有益的微量元素钙、钻、铜、铬、铁、锗、锂、镁、锰、钼、钠、镍、磷、硒、锌、钡等1 8种。明党参煎液及多糖均能显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞YC一花环形成率，说明明党参具有促进小鼠NK活性，激活巨噬细胞Cb受体，增强机体防癌抗感染的能力。明党参水、醇提取物具有显著降血脂、抑制血小板聚集、清除自由基和抗突变活性。
临床应用方面，本品能养肺阴，润肺燥，并清肺化痰。主治肺阴虚燥热内盛所致的干咳少痰、痰黏不易咯出，咽干等症。常与北沙参、南沙参、川贝母、天花粉等滋阴润肺，清热化痰药同用。本品人于脾胃，能养阴清热，生津止渴。主治热病耗伤胃津，或脾阴不足，而见咽干口燥，舌红少津，食少呕恶等症。常与太子参、麦冬、山药等养阴清胃，健脾生津药同用。
小贴士
气虚下陷、精关不固及孕妇慎服。
文章来自: 家有妙招()
