蛋类是最佳蛋白质来源之一
可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋
五花八门，哪种蛋类最营养
哪种蛋类最适合你吃？
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鸡蛋：营养近乎完美的蛋类
鸡蛋富含蛋白质八种氨基酸，而且比例最适合人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒
鸭蛋：蛋中的“消防员” 清肺热、治喉痛
鸭蛋在所有蛋中它是偏凉性的，如果您发现您大便秘结，咳黄痰，那么您可能就是上火了，可以吃鸭蛋。此外，食用鸭蛋还能保养心血管。
鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。
鹌鹑蛋：个子不大，营养高，补气血、健脑
它的维生素A和B族还有铁、钙成分比其它蛋略高一些，所以鹌鹑蛋适合健脑滋补的人来吃，小孩也适合吃哦。
鹅蛋：蛋白质和硒元素荣获蛋类冠军
鹅蛋中所含有的硒元素号称抗癌的尖兵，同时它对维护心血管，对有代谢性疾病的养护都是非常好的。所以我们把它成为“闷声干大事”的蛋
