文|陈青青说育儿。没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
孩子无论是体格还是脑部发育，都非常迅速。为了不影响各方面的健康发育，妈妈在这阶段时间一定要为孩子加强营养，且绝不能疏忽。立竿见影的那是仙丹， 一天有效的那是激素，几天见效的那是药，一个月，两个月，半年，一年……身体日渐受益，润物细无声才叫食疗进补！
在春季长高黄金期青青推荐给孩子补充营养的菜，鸡蛋布丁，首先在鸡蛋中的卵磷脂是非常丰富的，而这种物质在被我们人体所消化之后，这时候就可以有效的释放出胆碱，而对于胆碱来说，我们服用则是可以有效改善记忆力的，对大脑健康还是很有好处的。
鸡蛋中的各类微量元素也是非常丰富的，特别是在鸡蛋中的含钙量很高，所以说大家选择吃鸡蛋对补充钙质很有意义，特别是对于想要补钙的孩子们来说，吃鸡蛋很适合。对于孩子来说，牛奶能够促进钙质的补充，能够促进骨骼的发育，对于智力发育也能发挥很好的效果。下面我把营养又美味的鸡蛋布丁做法分享给大家：
需要准备：牛奶、细砂糖、全蛋、蛋黄、香草精；
详细做法：
第一步，取奶锅加入牛奶和细砂糖混合，然后加入香草精，开小火煮至砂糖融化，不需要煮开，火能不大，只需要用勺子轻轻搅拌融化即可。
第二步，3个整鸡蛋打入碗中，然后再加入一个蛋黄，取蛋黄用可以用蛋壳分离蛋清。
第三步，用手动的打蛋器把鸡蛋打散，不需要打发，只需要把鸡蛋液混合均匀即可。
第四步，把加热好的牛奶缓缓的倒入鸡蛋液中用打蛋器搅拌均匀。
第五步，把搅拌好的布丁液过筛两次，把里面的蛋清过滤出来，蛋清会影响布丁的口感，过滤后的布丁吃起来也更加的细腻。
第六步，取布丁杯或玻璃碗，把布丁液倒入器皿中。
第七步，每个器皿表面盖上一层锡箔纸，这样烤出来的布丁表面也会很细腻嫩滑。
第八步，开水加入烤盘中，把布丁放在烤盘上，放入160度预热的烤箱，下层烤制40分钟左右。拿起布丁轻轻晃动中心没有液体流出就是烤好了。
第九步，刚烤好的布丁不能马上吃，需要放入冰箱冷藏至少两个小时。
育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是陈青青说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
