转眼又到了一年一度的雨水节气,从雨水节气开始后,新一年算是正式到来。
万物受到雨水的滋润后纷纷复苏,如果雨水节气降水多,气温就会慢慢稳定上升。
俗话说,春雨贵如油,新一年雨水节气雨水足会直接影响到一整年的收成。而雨水节气里,注意养生对于保持健康也很重要。
雨水,吃三食
1、韭菜
韭菜是生活中常见的蔬菜,一年四季都可以食用,其中春天食用口感最好,有“春食韭则香,夏食韭则臭”的说法,因此韭菜有春天第一菜的称呼。
韭菜中有大量的膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳、益脾健脾的功效,雨水节气吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。
2、莴笋
莴笋,又名莴苣、青笋、莴菜,是冬春季节常见的蔬菜之一。莴笋口感细嫩,可以生吃、凉拌、下火锅、晒干、腌渍食用。
雨水节气,受到雨水灌溉的莴笋,口感比平时更要细嫩,吃起来味道更为脆爽,是春天必吃的一款食物。
3、菠萝
菠萝一年四季都可以吃,但是春天的菠萝口感格外的香甜,有比其他季节更为香醇的气味和更水润的口感。
而且菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。
雨水,做三事
我国古代的道家学派代表人庄子在人均寿命30岁的战国时期,庄子寿命高达83岁,从庄子的养生哲学中,雨水节气要注意调神养生,做好以下三件事:
1、寡欲
庄子认为,欲望不能完全抑制,但也不能放纵欲望,因为纵欲最终的结果是精神空虚、身体疲乏。
节制自己的情欲,就不会出现破坏婚姻的第三者;节制物欲,就不会图财害命;而节制自己的政治欲望,就不会投机钻营。
2、静心
一个人如果因为终日忙碌,心绪不得安宁,无法静心,很容易受到各种疾病侵扰。
只有心平气和,“头空、心静、身隐”,对自己的思想、情绪、行为、语言有很强的自控能力,才能少受外界干扰,保持平和心态和健康体魄。
3、超然
用超然的态度看待人生,一切顺其自然。
在生活极度困窘,向别人借米糊口的情况下仍然能够保持淡定,而更有名的故事是庄子的妻子死了,庄子没有表现出悲伤,反而坐在妻子遗体旁边敲着瓦盆,唱起歌来。
这种超脱生死的淡然不一定适合普通人,但普通人只需要这十分之一的淡然就足以平静应对生活中的悲喜。
雨水,养三处
1、养脾祛湿
春寒料峭,湿气一般夹“寒”而来,因此雨水前后一定要注意养脾祛湿。
葱、姜、蒜,是我们常见的调味料,做菜时加入,不仅能增加味道,还有着不可替代的药用价值。
可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用,将体内的湿气逼散出来,待全身发过汗之后,病症会有所缓解。
此办法同样适用于,淋雨后预防感冒等。
此外,养脾祛湿最好的办法是喝点茶水,将白鼓丁、薏苡仁、赤小豆、山楂、芡实、玉米须、淡竹叶、马齿苋混合,搭配成白鼓丁薏仁茶,每天饮用,健脾祛湿是很好的。
白鼓丁可泻火除湿,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题;薏苡仁有利水消肿、健脾祛湿、补肺清热、排湿毒等作用 。
赤小豆有健脾益胃、利尿消肿,和薏苡仁搭配效果更佳。山楂健脾祛湿;芡实既能健脾,又能除湿,让机体获得轻松感,消除困倦。
玉米须和淡竹叶有利尿作用,可消除外湿;马齿苋可避免湿气的侵蚀,增加湿气的代谢,减少体内毒素的堆积。
2、养肝去火
在春季,人的肝气旺盛而升发,如果升发太过,就会出现面红目赤、烦躁不安、四肢撼动等现象,也就是我们常说的肝火旺盛了。因此,春季调养的一个重点就是养肝去火。
俗话说,水火不容,想要降肝火,平时要注意补水,而生长在春天里的奶汁草是一种药食两用的植物,是最适合用来养肝去火的。
奶汁草的养生作用中很重要的一个环节就是可以清热解毒,平时吃点奶汁草,或者喝点奶汁草茶水,都可以清除肝热,同时也具有不错的护肝效果。
研究表明,奶汁草可辅助消除肝炎,是防止C型肝炎的主要天然食品。
此外,我们也可以将枸杞子、菊花切碎,与糯米一同加水,30分钟后,再用文火煮制成粥喝。
《本草正义》中记载:“凡花皆主宣扬疏泄,独菊花则摄纳下降,能平肝火。”菊花能清肝火,又能散风热、平肝明目、清热解毒。枸杞有滋养肝肾、明目之效,二者搭配煮粥,可以清热,去肝火。
3、养胃避凉
春季万物新发、阳气十足,人的胃阳气在此时也最活跃,人的口感和味觉亦最佳,春季的雨水节是调养脾胃的最佳时期,若一个人平时脾胃不太好。最好利用此时进行养护。
按时吃一日三餐,每餐不宣吃得太多,八分饱为宜。进食时要细嚼慢咽。
雨水时节.早晚温差比较大,外出时一定要注意保暖,防止胃部受凉。
在饮食方面,雨水前后可多吃鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等健脾养胃的食物。
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