苹果是我国第一大水果，我国也是世界第一大苹果产区。近年来，随着苹果产业快速发展，优质优价以成为市场共识，无论苹果行情如何，我们都要以提升苹果品质为突破口，从而取得果园的高效益。
一、培养一个健康的树势
“身体是革命的本钱”果树也一样，要想结大果、优质果，首先得有一个健康的树体，减少腐烂病、根腐病、轮纹病等病害的发生。生长季节，最大限度地保护好叶片，杜绝早期落叶病，预防危害叶片的三大害虫（红蜘蛛、卷叶蛾、蚜虫）发生。
二、合理的肥水
果个大小与施肥多少有直接关系，要做到合理施肥，果农必须清楚，每生产100公斤苹果，需纯氮1公斤，纯磷0.5公斤，纯钾1.1公斤，也就是氮磷钾的比例为1：0.5:1.1，以及适量的中微量元素。苹果树的施肥必须做到合理搭配（有机肥要饱，大量元素要足，微生物菌肥和中微量元素还不能少），每年施肥时，三月份以氮为主，六月份以磷为主，八、九月份以钾为主，秋季底肥以有机肥为主。合理浇水，应根据当年挂果量，降雨量和土壤墒情来决定，5-6月份适当控水，有利于花芽分化，土壤田间持水量充足的情况下，不需再浇水，切记，水并不是越多越好。
三、合理的修剪与负载
树体的修剪，应根据树龄、树势、品种、栽培条件等来决定，一般小树要分势修剪（轻剪、长放、多留枝），老树要合势修剪（适当疏枝、落头、提干），一切都围绕光照做文章，争取达到枝条通风透光，延长光照时间。只有充足的光照，树体才能积累更多营养。我们果农都知道，要想长大果，疏花疏果是关键，如何才能做到合理留果呢？最直接一点就是树势、枝势好，20-30厘米可留一个果，树弱、枝弱40-60厘米可留一个果，还应根据全树的挂果量来确定。
四、果园生草好处多
1、通过果园生草，改善果园小气候，延长果个生长时间。
草可以吸热，三伏天时，有草的果园，温度下降的速度快，每天可以提前2-3小时，达到苹果的适宜生长温度28℃，适当延长采收期，也是增加果个的有效途径，有专家试验过，苹果邻近采收期，每个苹果每天可增重1克左右，所以条件允许时，适当延迟采收。
2、增加土壤有机质含量。
长期以来，果园内化肥的大量连年使用，造成土壤板结、酸碱失衡、肥力下降，这是果品品质下降的主要原因。绿色作物根系强大，地上部分生长旺盛，含有大量丰富的有机质，翻压后能改善土壤理化性状，提高土壤肥力，据试验，覆盖层下5-10厘米土壤有机质比生草条件下提高1％。
3、保持土壤墒情。
绿肥作物对土壤墒情的保持，主要是通过活植物体减少行间土壤水分蒸发，吸收、调节降雨中地表水的供应平衡，生长旺盛时刈割覆盖树盘形成覆草保墒来实现的。据试验，在覆盖的条件下，土壤水分损失仅为清耕的1/3，覆盖5年后，土壤水分平均比清耕多70％。
4、延长果树根系活动时间。
果园生草在春天能够提高地温，促使根系较清耕园进入生长期提早15-30天；在炎热的夏季降低地表温度，保证果树根系旺盛生长；进入晚秋后，增加土壤温度，延长根系活动1个月左右，对增加树体贮存养分，充实花芽有十分良好的作用。冬季草被覆盖在地表，可以减轻冻土层的厚度，提高地温，减轻和预防根系的冻害。
5、生草具有疏松土壤的良好效果。
生草覆盖和果园清耕比较，土壤物理性状好，土壤疏松易碎，通气良好，透水性好，能保持土壤结构稳定，防止水土流失，有利于蚯蚓繁殖，促进土壤水稳性固粒结构的形成。
6、降低成本、减轻劳动强度，提高效益 。
据试验，果园生草、刈割和清耕相比，可以减少锄草用工60%左右，并大大减轻了劳动强度。另外，由于覆盖改善了土壤物理性状，提高了土壤肥力，增加了土壤有机质含量，可减少商品肥料和农家肥的施用量，并提高肥料的利用率。所有这些都降低了生产成本。
7、提高果品质量。
生草果园由于空气湿度和昼夜温差增加，使果实着色率提高，含糖量大，果实硬度及耐贮性也有明显改善。尤其套袋果园，果实摘袋后最易受高温和干燥的影响，果面容易发生日灼和干裂纹，果园生草能有效的避免和防止以上现象发生，提高果实外观品质。
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