小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,
哩哩啦啦二十三。
据说在古时候,小孩子生病、人们品行不端等都是由恶鬼作祟而起。这些恶鬼天不怕地不怕,单单畏惧赤(红)豆,所以人们在腊月初八这天熬粥,借粥里的红豆、赤小豆来打鬼,驱疫迎祥,祈福新年平安康健。
各地的传说虽不尽相同,但腊八节喝腊八粥的习俗却完整的习传下来。每到腊八这天,杭城四处飘着腊八粥浓厚又暖和的粥香,各个社区、寺院、药馆都有腊八粥活动,这其中最牵动人心的,当属方回春堂的药膳腊八粥!
好料,好意,好兆头
方回春堂的粥暖身又暖心
腊八要食粥,喝上一碗腊八粥可以保健康,祈平安。“腊八施粥”这一习俗,方回春堂自复建以来一直保留至今,至今已传承了十八个年头。
“惦记一碗粥,温暖一座城”,每到腊八这天,方回春堂门口都会排起长长的领粥队伍。除了现场活动,方回春堂还走进社区学校,走上街头巷口,给学生、老人、环卫工人、执勤警察、外卖小哥们送上一碗暖心腊八粥,让温暖传满城!
方回春堂的腊八粥为什么这么受欢迎,秘密都藏着十余种食材和老药工的心意里。
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好 料
糯米、晚米、黑米、红枣、米仁、花生、桂圆肉、松子、莲子……十余种五谷杂粮,颗颗饱满,在文火慢熬的锅炉中翻滚,渐渐稠厚,溢出浓郁粥香。
方回春堂的腊八粥,除了有普通腊八粥都会使用的食材之外,为了使大家能强身健体,多加三味中药材:山药、茯苓、枸杞。山药助消化,茯苓健脾,枸杞补肝肾。为了保证食材原有的营养价值,熬粥师傅们对不同的食材设计了不同时长的熬制时间和顺序。因此,方回春堂的腊八粥不仅美味,也更加营养、健康。
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好意
香气缠绵、热气腾腾的腊八粥,温暖着每一位市民的心,这无疑是天寒地冻的腊八之日里最好的一份馈赠。
作为国家非物质文化遗产传承人,阿牛师傅多年来一直以“惟真”的态度对待每一次腊八粥熬制,在食材、火候方面,均亲自给予把关。方回春堂桐庐煎药膏方基地会在初七下午五点开始,调配腊八粥所需的原料,召集工人手工熬粥到初八凌晨六点。方回春堂各馆初八凌晨派车从桐庐领粥,为的就是腊八节天蒙蒙亮时,就能让市民喝到热腾腾的腊八粥。
方回春堂的腊八粥分为两种类型。一种是普通人群可以食用的蔗糖腊八粥,一种是针对不耐蔗糖人群定制的——木糖醇腊八粥。正是这份细心,才令大家暖心。
往年里,有人为了喝上一碗方回春堂的腊八粥,早早赶来,却由于领粥人数太多而失望而归;今年,方回春堂特别配制了国家级非遗传承人阿牛师傅同款腊八粥料包,市民朋友可以将料包带回家,与家人一起熬粥,共祈新年!
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好兆 头
“腊八舍粥,好运当头”,除了现场布粥,今年方回春堂河坊街馆还将特别推出“腊八传承 童心送福——方回春堂腊八送福儿童画展”,将展出武林门幼儿园小朋友们的腊八节创意画作,欢迎市民朋友前来参观。
过了腊八就是年
方回春堂邀您一起喝粥,一起盼年
明天(1月2日)就是腊八节了,方回春堂全城16馆,共同分粥,传递温暖,发完即止!想喝福气满满的腊八粥,来方回春堂就对啦!腊八当天前来领粥的小伙伴非常多,想要喝上一口热乎粥的你,宜早不宜晚哦!祈福好兆头时,可别放松了安全这根弦,人流密集的当天,前来参加活动的朋友一定要互相关怀照顾,把安全记心间。
腊月初八!我在方回春堂等你!
领粥地址▼
(各馆领粥时间以各馆通知为准)
●【河坊街馆】上城区河坊街117号
●【城西馆】西湖区古墩路69号
●【拱宸桥馆】拱墅区桥弄街1号
●【下沙馆】下沙经济技术开发区天城东路252号
●【半山馆】拱墅区半山街道广济路189号
●【富阳馆】富阳区富春街144号
●【艮山门馆】下城区环城东路338号绿城兰园
●【桐庐馆】桐庐县滨江路777号
●【舟山馆】舟山市临城街道体育路167号2层中侧
●【滨江馆】滨江区春晓路与江汉路交汇处中赢康康谷1幢
●【塘栖馆】余杭区塘栖镇西石塘街2-12号
●【临平馆】临平南苑街道南大街390号
●【知和馆】西湖区萍水西街13-15号
●【方回春堂VIP同心馆】江干区景昙路9号全程国际健康医疗中心10楼(邵逸夫医院斜对面)
●【宁波馆】宁波海曙区柳汀街298号(市妇儿医院对面)
●【市民中心馆】市民中心H座B1 方回春堂市民中心
粥香里是五谷味新年满载暖人情欢迎大家到方回春堂一起喝粥,一起盼年!
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