?一、低温障碍原因
低温障害可分冷害和冻害。无论采用日光温室还是采用连栋大棚,保温性能均相对优于生产设施,发生冻害的几率非常小,因此低温障害以冷害多见。
【发病症状】当设施内温度降至10℃以下,幼苗嫩尖、新叶容易发生冷害。冷害时,叶片出现水浸状斑点,叶片萎蔫、黄化。随着温度的进一步降低或低温持续时间的延长,冷害逐渐加重,可导致部分子叶或部分真叶萎蔫干枯甚至死亡。冷害还会造成不发新根,生长缓慢,甚至成片死亡。西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜、茄子、火龙果、辣椒等易受冷害。
有时,冷害在苗期不表现出症状,但定植后会发现缓苗较慢,结果节位下降,或先期抽薹。如番茄苗期较长时间处于12℃以下低温,第1穗果节位可能从第9节位降至第6节位,并且果实畸形率增加,说明低温严重影响幼苗的花芽分化。绿体春化型蔬菜幼苗6-7片真叶期遭遇一定时间的8℃以下低温,定植后极易先期抽薹。
冬春季灌溉时水温过低,根际降温过快,抑制根系发育,如果再遇土壤通透性差,排水不良,很容易发生沤根。
【防治措施】
为了防止低温障害的发生,首先应做好设施结构的优化设计,提高设施的建筑质量和保温性能;其次,鉴于蔬菜集约化生产投资大,设施必须配置增温设备,如水(气)暖加温系统、热风炉、地热线等,并且认真检修,贮备燃料,确保正常使用;再者密切关注天气预报,严格掌握未来数天的天气变化,对突然来临的寒流提前做好预防准备;最后,选择耐寒品种,增加低温锻炼,冲施1000倍液嘉美红利,提高地温,同时喷施1000倍液嘉美金点,对于提高低温抗性,抗寒抗冻有很好的作用。
当冷害已经发生时,在恢复期间室内和土壤的温度要缓慢提高,光照较强时还要适当遮阴,严禁冷害后接受高温、强光。
二、干旱
【发病原因及症状】
若植株缺水,根际水势下降,造成根系吸水困难,整株含水量下降,影响植株正常生理代谢(细胞膨大、物质运转、同化或异化作用等)对水分的需求,植株生长发育缓慢或停滞,叶色深绿,叶表面蜡质增多,茎木质素积累,根系色泽由白变暗,根毛减少,茎顶端簇生花器(俗称花打顶),随着水分的进一步缺乏,叶片萎蔫,水分缺乏再严重导致叶片褪绿黄化,根系黄褐色,根尖细胞和根毛死亡,整株干枯死亡。
根际水势下降主要由两种因素造成,一是灌水量小或灌水不及时,如太阳辐射强,气温高,空气相对湿度较低,再加上设施通风量大,空气对流剧烈,植株蒸腾作用旺盛,很容易失水,造成植株干旱缺水。二是土壤肥料添加量过多或未腐熟或施肥浓度过高,土壤中可溶性盐离子过多,水势下降,即使土壤水分含量较高,但难以被根系吸收,也会造成植株干旱缺水,这一种干旱也称生理干旱。
【防治措施】
针对两种干旱情形,应注意以下环节:
①选择通透性良好的沙壤土,如果土壤粘重,一定要掺沙改良。
②每次灌水时水分要在重力作用下才能到达根系周围,应防止灌溉量较小,确保灌透,否则,土壤表面看似水分充足,但土壤内部缺水。
③植株生长期间施肥,施肥量、施肥浓度、施肥间隔时间要严格控制。采取科学的取样方法和标准的测定方法,测定初始EC值和生长期EC值,然后按照推荐的EC值指标进行判断。可溶性盐离子浓度过高时可1000倍液嘉美红利淋根灌根,螯合游离的盐分离子,降低盐离子浓度。
④灌溉水质要符合要求,防止灌溉水盐离子浓度过高。
三、沤根
【原因及防治措施】
许多人把沤根只归结于水分过多造成的根际缺氧,其实沤根是土壤粘重根际缺氧、低温、有毒物质积累等多种因素造成的。当地温长期低于18℃,甚至15℃,再加上土壤粘重,浇水过量,土壤内外气体交换受阻,氧气不足,根系代谢释放的二氧化碳等有害物质积累,土壤微生物有氧呼吸减弱,厌氧呼吸增强,根系不发新根或不定根,根表皮变褐后腐烂,子叶和真叶变薄,呈黄绿色或乳黄色,叶缘焦枯,植株地上部萎蔫,沤根严重时,成片干枯,似缺素症,病苗容易拔起,没有根毛,主根和须根变褐腐烂。
【防治措施】
针对沤根的发生原因,可以从以下几方面予以控制:
①底肥每亩施入充足的腐熟的农家肥再加入2袋嘉美红利,为有益微生物提供养分和能量,同时提高地温,促进团粒结构形成,增加土壤通透性。
②选择通透性良好的沙壤土,如果土壤粘重,一定要掺沙改良。
③适当松土,用99%恶霉灵3000倍液+嘉美红1000倍液淋根灌根,使根际温度保持在20-25℃,杀菌消毒。
④低温阴雨天,应少量灌溉,避免灌溉过量。若设施内温度允许,可以适当增加通风,排除土壤表面湿气,带动土壤内部气体交换。
四、气体毒害
冬季作物生长都是在设施条件下进行,设施内气流运动相对较弱,塑料覆盖物如聚氯乙烯薄膜挥发乙烯、正丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯、已二酸二辛酯等气体,在冬季烟道加温、热风炉加温的过程中可能产生一氧化碳气体,高温条件下过量施用铵态氮肥和尿素可能产生氨气等等,这些气体在设施内积累到一定的浓度,即可造成植株毒害。如黄瓜、番茄在每升5mg氨气持续15h(小时)情况下,就会受到危害,若浓度达到每升40mg持续数小时就会中毒死亡。
【发病症状】
植株幼苗受氨气危害,叶片出现水渍状斑点,接着变成黄褐色,最后枯死,叶缘部分尤为明显,高浓度氨气还会使蔬菜叶片组织崩坏,叶绿素分解,叶脉间出现点块状褐黑色伤斑,与正常组织之间界限较为分明,严重时叶片下垂,甚至全株死亡。受劣质农膜排放乙烯等气体的危害,幼苗通常表现为叶片下垂、弯曲,叶缘或叶脉间失绿呈黄白色直至枯死。二氧化碳中毒后,幼苗气孔开启较小,蒸腾作用减慢,叶内热量不易散发出来,幼苗体内温度升高,导致叶片萎蔫、黄化、脱落。
判别植株幼苗气体毒害,除症状表现外,还可以通过发病位点和膜下露滴监测。劣质薄膜覆盖产生的气体毒害,一般在距离薄膜较近的区域发病较重,距离薄膜覆盖较远的区域发病较轻,不同区域发病程度明显不同。清晨设施通风换气前,监测棚内露滴pH,氨气形成的露滴呈碱性,pH甚至达到8.2以上。
【防治措施】
加强设施的通风换气是防止有害气体毒害最有效的方法。其次,在高温季节,减少铵态氮和尿素的施用浓度和频度,可以减少氨气的危害几率。此外,杜绝使用不合格的劣质农膜,定期检查加温设备的烟道,底肥使用完全腐熟的农家肥、有机肥,对预防有害气体危害非常重要。
本文由国泰嘉美技术团队原创
本期编辑:周海明、刘磊