吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节
餐饮业发展论坛顺利举办
9月11日下午，由中国烹饪协会、中共吴忠市利通区委员会、吴忠市利通区人民政府、吴忠市商务和投资促进局、吴忠市文化旅游体育广电局主办的“吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节”餐饮业发展论坛在红宝宾馆主楼二楼宴会厅顺利举行。由中国烹饪协会组织国内知名餐饮旅游专家讲座，旨在搭建沟通交流平台，学习可借鉴的成功经验，挖掘我区餐饮行业发展潜力，全力助跑利通区餐饮产业向更好、更优的方向迈进。
在餐饮业发展论坛上，利通区相关领导致辞，中国乡村振兴袁家村课题组负责人宰建伟与江苏省餐饮协会会长于学荣围绕“推进吃在吴忠高质量发展”进行了主题发言。发言中指出“一个目标，两个维度，三个导向，四项基本原则，五大发展理念”与“十大行动计划”（即：绿色餐饮行动、文旅融合行动、品牌建设行动、标准化行动、人才培养行动、食养结合行动、产业共享行动、市场拓展行动、质量安全行动）。与会嘉宾表示，希望借此契机与利通区达成共识，互惠互利，共建共赢！
近年来，利通区特色餐饮业发展势头良好，规模不断扩大，品牌辐射效应也逐步彰显。以中国驰名商标“涝河桥”等企业为代表的肉食品产业链条初步成型，在全国20多个省区建立冷鲜肉、冷冻肉销售配送中心，产品出口阿联酋、约旦等国家和地区。以夏进、伊利、雪泉等企业为主的乳制品产业快速扩张，“中国西部乳都”正在崛起。以中桦雪、君星坊、国军、国海等企业为代表的粮油加工产业渐成集群，优质产品享誉国内市场。衷心希望能够与参会餐饮企业嘉宾进一步加强交流与合作，增进友谊与了解，共同推动利通区餐饮行业健康发展，共创繁荣。
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