现在的生活是越来越好,随着生活水平的提高在饮食上很多人不仅要求健康,同时开始注重养生。过去在农村名不见经传的野果,野菜成为很多人崇尚的食物,有的植物果实不仅可以食用还兼有滋补的作用,被当作补品出现在日常生活里。
在众多的植物补品里面红枸杞因为具有很好的价值,而且红枸杞的价格不高,历来是一种很受大家欢迎的滋补品。红枸杞大家都很熟悉了,而有一种野生枸杞,曾一度火热被誉为是“沙漠黑金”,它就是黑枸杞,俗称墨枸杞或苏枸杞,大家了解这种枸杞吗?
黑枸杞。图/网络
枸杞,是一种茄科多棘刺灌木植物,全球有80多种,在我国枸杞有7个种和3个变种,除了常见的红枸杞和黄果枸杞,在西北地区荒漠里的这种果实紫黑色的枸杞,又俗称黑枸杞。它的干果曾经被炒到3000多元一斤与虫草齐名,如今其价格呈断崖下跌少有人问津。那么,黑枸杞是如何走到今天的呢?黑枸杞究竟是一种啥样的植物?接下来就一起了解一下。
黑枸杞。图/网络
黑枸杞是一种耐盐碱、高温严寒的沙漠荆棘类植物,浆果呈紫黑色味甜。黑枸杞主要分布在我国西北地区的沙林地,河床沙滩上,盐碱沙土荒地中。为什么这种外形普通野生土长的植物果实,成了市场炒作的对象?其实很好理解,首先黑枸杞的分布只在西北的荒漠里,分布不广泛野生植株稀少。再者,就是黑枸杞自身含有的营养物质。
黑枸杞。图/网络
那么,相比于红枸杞而言黑枸杞有什么价值呢?黑枸杞含有的营养成分比较丰富,像氨基酸,枸杞多糖,维生素,微量元素,其实这些营养物质在红枸杞果实里都可以找得到。而黑枸杞含有丰富的抗氧化作用的花青素,却是红枸杞所没有的,这也是以后被利用的主要原因。在短短的几年里黑枸杞果实被大肆采摘,植株也被连根挖出,野生黑枸杞数量急剧减少,价格翻了几十倍。
黑枸杞。图/网络
随着人们的消费观念趋于理性,加上不少地区大力发展黑枸杞的种植,黑枸杞的价格才逐渐地降下来。很多野生植物都是有其自身价值的,只是别把其价值无限的放大。养生固然重要但是不要过度的依赖补品,在日常生活中合理的饮食,适量的健身,保持阳光乐观的心态才是身心健康的关键。本文关于黑枸杞的介绍,只代表个人见解。