又到了吃南瓜的季节了，南瓜全身都是宝，南瓜中含丰富的胡萝卜素，还有美容养颜的功效，可以帮助孩子维持视力，特别的有营养，吃多了也不会发胖，话不多说看我是怎么做的吧！配料：240g南瓜，20g白糖，1个鸡蛋，3g酵母粉，370g普通面粉【制作步骤】1.首先把洗净的南瓜去皮去籽，再用刀切成薄片，切好的南瓜正好是240g切好以后装入盘中，上锅蒸开大火蒸10分钟左右
2.把蒸好的南瓜倒入盆中，用擀面杖压成细泥，趁热加入20g白糖，搅拌至白糖融化，再打入1个鸡蛋，搅均匀，南瓜泥温热倒入3g酵母粉，搅拌至酵母粉完全融化，再倒入370g普通面粉，这个要根据南瓜的含水量来定哦，搅拌成絮状，下手揉成一个光滑偏软点的面团，揉好以后盖上保鲜膜醒发2倍大
3.面醒发好以后面板撒上干面粉防粘，用手揉搓，多揉一会，排净里面的气体，在搓成长条，切大小均匀的剂子，把每个面剂向里翻转按压，然后揉圆，用手按成饼状
4.饼坯两面都沾上干面粉，盖上保鲜膜二次醒发2倍大，
5.我们用擀面杖的一头沾上少许的清水，沾上清水以后在饼坯的中间轻轻的点一下，擀面杖的一头再沾上清水沾上黑芝麻，点在饼坯中间就可以
6.电饼铛开小火，饼坯底部朝下，不用刷油，盖上盖子焖2分钟
7.2分钟以后打开盖子翻个面，盖上盖子再焖2分钟
8.打开盖子翻一面，再盖上盖子焖2分钟，打开盖子多翻几面，烤至用手按压饼坯快速回弹就已经熟了
这样做出来的南瓜烤饼好看又好吃，不用烤箱，用平底锅或者电饼铛都可以，无油又健康，它的口感和面包的口感差不多，大人和孩子都爱吃，不吃菜都能上3个，真的太好吃了，喜欢你也试一下吧
