忙碌的生活,
对于很多上班族来说
花很长时间做饭
是很奢侈的
想要吃得好
又不想太麻烦
总是让人犯难
其实有很多懒人快手菜
完美的帮你解决这个问题
番茄牛腩这道菜
大家都不陌生吧
炖的烂烂的牛肉
浓浓的汤汁
可口的蔬菜,鲜美酸甜
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嫩的牛腩加上酸爽的番茄
既开胃,又补充丰富的维C
但这道菜做起来复杂又耗时
今天小闪就来告诉大家一个方法
怎么只花十五分钟
就能做出美味的番茄牛腩
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食材准备
牛腱肉 / 西红柿/ 小葱
料酒/ 红茶茶叶/ 木瓜汁/ 盐/ 葱姜蒜
酱油/白糖/鸡精/ 番茄沙司/ 大料/ 桂皮/香叶等
▷牛腱肉切块备用,西红柿剥皮切块备用,葱切段,姜切片备用
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第一步
用木瓜汁腌制牛肉,使牛肉更加鲜嫩,牛肉和木瓜汁充分抓匀后,开火烧开半锅水,下牛肉焯水,开锅后捞出备用
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第二步
锅烧热加入底油,下葱姜蒜、大料、桂皮、香叶煸香后,下牛肉煸炒,烹入料酒去腥、加少许酱油给牛肉一点底味,加入大量的清水(汤汁的份量:没过食材即可),再加一勺盐、一勺鸡精、红茶茶叶(使牛肉更加鲜嫩,快速成熟去腥)
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第三步
等开锅后,牛肉换高压锅炖煮10分钟
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第四步
开火,锅中加入少许油烧热,下西红柿翻炒,再加少许番茄沙司调色调味。最后将炖好的牛肉连汤汁一起倒入西红柿锅中,加一勺白糖中和口味、少许鸡精提鲜,少许盐,大火煮两分钟
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又快又美味的番茄牛腩
闪亮出锅啦!
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超级下饭有木有!
有了它
吃三大碗饭都不够!
那么最后一个问题
好牛肉在哪儿买?
好番茄在哪儿买?
你说呢?
▽▽▽
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