玉米是我们常吃的一种食物，越来越多的人开始重视食物的营养，做饭时不仅要做的美味，更要兼顾各种食材的搭配，保证营养的全面性，其实每日摄入正常的瓜果时蔬和肉类，这些营养就已经足够了，但是你知道吗，玉米这种不起眼的食物，它的维生素相比于小麦和稻米高得多。
【金玉满堂】
所以小编就给大家推荐一种很特别的玉米做法-金玉满堂，看名字就知道这个菜很贵气，通常都是饭店才有的，因其颜色艳丽大气，口感酥脆受到大家的喜爱，通常有两种口味，一种甜味的，一种椒盐的。个人更喜欢吃椒盐味的，所以我今天也是打算给大家分享椒盐味的金玉满堂。
【金玉满堂】
这不还有几天就要过中秋了，这道菜还是多应景的，秋日赏菊，阖家团团，吃着寓意“金玉满堂”的菜，一家人和和美美的，讨一个吉祥，吃着又美味，最主要是做着也简单，一点也不麻烦，因为我自己喜欢吃椒盐味的，还有家里有老人和小孩，所以吃咸味的比较好。适合中秋节待客的菜，颜值高还美味，简单易做。
【金玉满堂】
【所需食材】玉米1-2个，辣椒粉，椒盐，红薯淀粉，鸡蛋1个，葱花；
【金玉满堂】
1、首先将买回来的玉米先淘洗干净（因为我买的是剥好了的，就没有剥的步骤了，还有如果是做甜味的金玉满堂建议，用水果玉米会更好吃一些），然后端来一锅水，把玉米粒放进去煮熟，然后再用有网眼的盆沥一下水。
2、水沥干后，就放到另外一个无水无油的大碗里，打入一个鸡蛋，倒入刚刚准备好的红薯粉和椒盐粉，搅和搅和，搅和到让每一颗玉米都能均匀的包裹好淀粉，这样后面炸出来的玉米才会很好吃。
3、锅中倒入多一些的食用油，因为玉米要炸一下，所以油得多一点，当油温达到八成热时，倒入玉米粒快速划开，让玉米粒粒分明，这也是玉米酥脆的原因。
4、你看玉米粒，已经变得金黄酥脆了，然后捞出来，撒上一些辣椒粉，这样一道简单易做的椒盐玉米粒就做好啦，最后好好的摆一下盘，撒上一些葱花点缀一下就好啦。
这道菜寓意非常的好，特别适合逢年过节食用，家里来客人，用来待客也很不错，不仅颜值高，还特别的好吃，虽然挑不起大梁做主菜，做个绿叶也是很不错的啦。
