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河豚
到底有没有毒
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一个真正的吃货,敢于直面河豚。但小编真不是……
1水中“绿巨人”
首先,我们口中作死才吃的河豚其实并不叫“河豚”,真正的“河豚”是淡水生境的鲸豚类生物,而我们吃的那货是叫“河鲀”,就是下面这个怂样子:
万事吃为大,这里还是叫它河豚。
河豚有一个神奇的才艺展示,可以瞬间从一只正经的鱼变成一只萌哒哒的球,手感极好,很适合擦鞋。之所以能整成这个鸟样子,是因为河豚没有腹鳍、腰带骨、椎骨上的肋骨,腹部皮肤伸缩能力极强,而且河豚胆小怕事,一旦觉得自己遇到危险,便和绿巨人一样,迅速让大量空气或水进入极具弹性的胃中,变身吓人。
变身之后的河豚身体膨胀数倍,掠食者无从下口,就好比让人直接一口吃一个西瓜。所以,河豚一直生活逍遥,没太多天敌,直到有一天人类发现它好吃……
2野生的河豚有多毒
16世纪末,日本“战国三杰”之一的丰臣秀吉出兵远征朝鲜。来自全国的武士奔赴北九州一带集合出征,他们途径山口县下关一带时,大量离奇死亡。经过调查,居然是因为当地盛产河豚,武士们吃河豚把自己吃死了……
野生的河豚,不同种类的河豚毒性不同,像二齿鲀科和四齿鲀科兔鲀属的,只是恶心你一下,内脏含有微弱毒性,吃完了基本就是吸大烟的感觉,中毒反应有点像尼古拉斯·赵四,小腿儿抽抽几下就差不多好了。
好多水果籽中有氰化物,剧毒
但有的却是绝命毒师,四齿鲀科东方鲀属号称顶级杀手。
我们比较熟悉的毒药是氰化物。如果谁想见上帝的话,可以口服氰化物,如果是米粒大小,主要看生命力和上帝的感召力谁强;如果是1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小,那就阿弥陀佛了。而四齿鲀科东方鲀,毒性大约为氰化物的1200倍,感觉看一眼就能死。
比四齿鲀科东方鲀弱一些的箱鲀,据说经常把自己毒死。
河豚不同部位的毒性也不一样,一般来说,河豚的肝脏和卵巢毒性最强,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位。春季产卵期之前,肝脏和卵巢毒性较强;产卵后,毒性减弱。
性别不一样,毒性也不同,雄鱼的毒素水平通常低于雌鱼。看来生孩子压力大。
但如果想吃河豚怎么办,吃货的办法总比问题多,下期小编将为大家解密如何才能不作死的吃河豚。
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