茶饮行业快速发展的这几年，我们回头来看取得成绩的一些品牌，不管是神话般的喜茶还是街头茶饮益禾堂、一点点，能让消费者买单的，最大的因素仍是产品。
每个品牌的发展都会经历几个关键的十字路口，无疑，他们的第一个十字路口，就是产品力，咨询公司对餐饮行业的竞调分析显示，门店生意不好的原因中，产品力占50%以上的原因。
从上图可以看出对于现在的茶饮体系来讲，产品力是底层逻辑，因为产品是我们和客户的交互工具，我们是用这杯茶来换营业额的。
而用来做交换的东西什么最重要？价值，也就是性价比。有了性价比，才有可能产生口碑传播（口碑是建立在不但要有产品力，还要比隔壁好），最后才到达品牌层形成溢价能力。
由此可见产品力是一个门店与品牌的加分项，作为门店的老板，又该具备什么样研发能力？在研发一款产品时遇到偏差又该如何运用饮品研发的逻辑去调试产品？
这篇文章结合研发的角度，将从6个方面与大家探讨一下品牌初期该如何打造产品力，欢迎大家在留言区讨论以及补充~
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讲师王晶从业经历：
星巴克区域经理、
区域咖啡大师导师、店经理导师；
好想你概念店项目经理；
肯德基店助理；
在大家购买这堂课之前，同样需要跟大家说明两点：
1、我们讲产品逻辑，不是为了把产品研发教给你，而是告诉你哪些不对，不能做。2、请时刻记得，饮品研发切勿自嗨，决定上一款产品，不是老板我觉得好喝才能上，而是能提升营业额的研发才叫好喝。
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