这菜是抗癌能手，每天吃一点，远离癌症，可惜是“时令菜”！如今在饭桌上面随处都可以看见芦笋的影子了，之所以受大家的欢迎，除了本身的口感之外，就是它是抗癌之王，本身含有丰富的营养价值在里面。今天一起看看它的“最美之处”。
芦笋中含有大量的抗氧化剂，能够中和自由基的作用。自由基攻击细胞，导致衰老。同样，它含有-胡萝卜素，对健康的皮肤有益。芦笋中含有维生素K元素，可以使你的骨骼更强壮，更健康。预防骨质疏松和关节炎的症状。孩子们应该吃芦笋来生长和发育，多骨钙蛋白可以帮助你更好地发挥作用。
芦笋中脂肪量和含糖量都非常的低，其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高，常吃芦笋，可以起到减肥降脂的功效，芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。
芦笋被称之为“抗癌之王”。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。
