美食淄博
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天气转凉，又到了吃火锅的时候了，
《美食淄博》的火锅季推荐也开始了，
今天为大家推荐的是
张店清真酒店圣惠楼
特色的清真特色炒菜，烤肉类，
还有牛羊肉大蒸包都是大家熟悉喜爱的，
现在热乎乎的火锅也开始了，
接下来就咱就去店里了解一下。
刘瑨来到张店区华光路
跟柳泉路路口向东大概150米左右的圣惠楼。
一进店就能感受到浓浓的民族风情，
天冷了，铜火锅也摆上了桌。根据自己的需要在大厅里铜火锅和小酒精火锅都可以选择二楼房间就得吃小火锅。
圣惠楼选用的羊肉
是来自呼伦贝尔大草原的羊肉，
每天都是现切现上，
保证最佳的口感和新鲜度。
圣惠楼的清真火锅，底汤小料
都是选用的传统火锅的配料。
讲究原汁原味，水是品牌矿泉水，锅是原味的养生锅，用矿泉水加上枣，枸杞，
还有姜， 葱，清汤白锅。想吃辣的可以加点辣料专门熬制的辣酱。
圣惠楼是以清真菜为主吃的肉也是以牛羊肉为主精选的肥牛，牛肉是澳洲进口的美肥肥牛。
肉涮的时间一般在六秒。铜火锅一般配麻汁料。韭花酱，豆腐乳比较淳朴，配好的小料还有辣椒油，蒜泥，韭花，豆腐乳， 小香葱，根据自己的口味再调制。
清水涮肉蘸麻汁出来的味就好吃
呼伦贝尔大草原的羊肉和咱当地的羊肉不一样肉质没有膻味，涮完之后不散
肥而不腻。
还有其它的一些食材，给大家推荐牛肝菌，在锅里涮二到三分钟后食用能够提高免疫力。
还有海捕大虾也很推荐。
来圣惠楼不光有牛羊肉有青菜可以配，还有海鲜菌类，山珍海味都能吃到。
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编辑/梁艺
