9月22日，以“黄河农耕·物阜民丰”为主题，以“绿色、健康、创新、发展”为主旨的“中国农民丰收节”暨济宁市优质产品博览会在梁山大路口乡贾固堆农家寨盛大举办。为确保节会期间广大消费者和参会人员饮食安全，严防食物中毒事件的发生，梁山县市场监管局进行了全方位、全链条的食品安全保障。
护航美食品尝，确保饮食安全
为弘扬梁山饮食文化，提高梁山饮食文化知名度，梁山县市场监管局在节会前期全力筹备地方特色美食品尝环节。节会前期，对8月22日梁山县贾固堆美食节评选出的“十大梁山名吃”和“十大梁山乡土小吃”经营者进行食品安全培训，确保参会人员和广大消费者在确保食品安全的前提下品尝到地道的梁山特色美食。
图为安排部署美食体验区食品安全工作
图为工作人员对经营户进行食品安全业务指导
护航定点餐饮单位，确保饮食安全
节会前期，梁山县市场监督管理局制定了《中国农民丰收节暨济宁市农产品博览会期间食品安全监督保障实施方案》，采取辖区属地管理，责任到人的原则，对辖区内餐饮单位和食品店进行全面检查，并对水泊宾馆、杏花村大酒店、中韩大酒店等主要接待酒店进行驻点保障。主要从人员健康管理、基础设施、环境卫生、进货查完记录、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了重点保障。
图为水泊宾馆餐饮驻点保障
图为梁山县市场监管局工作人员确保供餐车辆和一次性餐具安全护航食品摊贩，确保食品安全
节会期间，梁山县市场监管局工作人员对大路口贾固堆景区周边食品摊贩进行督导检查，督促其操作规范，亮证经营。
图为梁山县市场监管局工作人员指导节会期间食品摊贩规范经营
梁山县市场监管局将持续全力护航节会期间食品安全，切实保障参会人员和广大消费者“舌尖上的安全”。
供稿| 餐饮科 李媛媛
编辑| 新闻宣传科
