你听说过芒果会被晒伤吗？你知道冬天吃冰不会头痛吗？你了解酵素：一进嘴就失活了？继续看下去，你会了解的更多生活的冷知识。
1、芹菜的叶子最营养
很多人都知道吃芹菜是吃根筋，还会扔掉芹菜叶子，如果你平时也是这样的，那扔掉可就亏大啦。
芹菜叶子含有的营养也十分丰富，甚至比芹菜根筋的营养价值更高。富含钾和钙，还含有少量的维生素 C 和膳食纤维，热量很低，非常适合需要减肥的小伙伴。
2、芒果会晒伤
不止人会被晒伤，芒果也会。在，由于温度过高，整个西澳大利亚州芒果的四分之一由于严酷的高温被晒伤。
3、吃煮土豆更健康
水煮的土豆天然富含维生素和矿物质，尤其是钾、磷、B-复合维生素和维生素C。它们的卡路里和脂肪含量低，其高纤维含量可帮助你感到饱腹。并不是说，土豆是碳水部分，瘦身的小伙伴不适应食用，其实土豆是非常适合减脂期代替米饭食用的食品之一。
4.冬天吃冰的不会头痛
不少人在夏天吃冰淇淋或喝冷饮时可能会突然头痛，这是因为口腔突然收到冷食的刺激，为了缓解低温的刺激，头部和面部的血管收缩，血液冲击神经末梢，于是引发头痛。
但冬天由于本来气温就低，因此不易出现这种情况。
为了身体健康，我们还是不要轻易的尝试冬天吃冰淇淋和冰饮。
5酵素：一进嘴就失活了
“酵素”很多人都喜欢饭后吃，据说吃酵素帮助消化和减肥，但是其实酵素是日本名，通俗的来说。酵素是我们熟悉的“酶”。从生物方面来说，这个说法有误。
由于胃中的酸性很强，一般而言酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，所以不可能再有活性了，吃了等于白吃。吃酵素只是一个心理上的安慰。
6 黑糖：只是长得黑
其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异。
很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也大同小异。
生活上还有很多有趣的饮食冷知识，在等待着我们发现，善意观察生活，
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