福州平潭清清海鲜坊设立农产品陈列柜
前
言
“善为至宝，一生用之不尽；心作良田，百世耕之有余。”一个人之所以能有勇气走向远方，往往并不是她的脚步多有力量，更多的是因为她内心里有着炽热的光芒、坚定的力量、兼济天下的情怀；一个有责任感的企业家，不仅要经营好一家店，更重要的是，能主动承担社会责任，用行动切实弘扬“履行责任、敢于担当、服务社会”的精神，把企业的发展和社会的进程紧密联系在一起。在脱贫攻坚全面收官的关键阶段，林清献出了自己微薄的力量，身体力行走进农村、感受“人间烟火”，数十年如一日帮扶困难群众，她内心的温热、慈善的光芒已然融进了那些百姓的生活中。我国要全面实现小康社会，全国实现农村人口脱贫。这样的背景下，林清深知慈善是脱贫攻坚不可或缺的重要力量。为此，在助农方面，林清又创新了一条慈善道路——搭建助农扶贫窗口，为精准扶贫不断助力。
目
录
四
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增强企业文化
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推行慈善理念
△上
三
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踏上家乡土地
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实现共赢目标
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△滑
二
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走进落后乡村
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慈善助农扶贫
△查
一
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创新行善之路
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搭
建
扶
贫
窗
口
△看
创新行善之路 搭建扶贫窗口
走进福州平潭清清海鲜坊，映入眼帘的陈列柜上摆放着各式各样的农产品，产品上清晰的标注着价格。这些农产品均来自清清海鲜坊发起的“慈善助农扶贫”项目中酒店直接从边远乡村的贫困户手中采购来的天然有机产品。通过点对点帮扶，直接让利给帮扶对象，有效增加了他们的收入，解决了他们的后顾之忧。这些产品虽然价格比平常的价格要贵2-3倍，但是它们纯天然、无污染、健康且富有营养的特性，深受消费者的欢迎。同时，“慈善助农扶贫”陈列柜也展示了这些产品的真实情况，让消费者能够看的明白、吃得实在、吃得放心。只要一有时间，林清就会站在陈列柜前，向前来酒店消费的客人介绍设立陈列柜的意义和目的，林清以身作则，积极弘扬慈善文化，引导了更多的人参与慈善事业。很多客人听到这一善举后，也积极参与其中，走到陈列柜前购买些农副产品带走，为海鲜坊开展的“慈善助农扶贫”项目献出一份爱心。
对于海鲜坊开展的这个“慈善助农扶贫”项目，总经理黄希介绍：海鲜坊采购的农产品都是直接与连江的丹阳、浦口、闽清、南平等多家边远乡村的贫困农户进行联系的，先通过志愿者摸底，董事长林清亲自实地考察。由于采购成本高，这些天然农产品价格虽然比市场上其他的农产品贵一些，但是它有着自己的属性，这种特性叫“人无我有、人有我优、人优我精。”海鲜坊为设立这个“慈善助农扶贫”陈列柜足足计划了一个月，10月份刚落地，陈列柜的设立牺牲了店里的摆台率，这就意味着直接影响了店里的营业收入，但林董还是义无反顾的走在这条慈善创新的道路上。只要有时间，她都会主动的向顾客们介绍，帮助农民大力宣传、推荐农产品。让黄希印象最深刻的是林清对员工说的一席话：“我们在做事之前要先学会做人，从事餐饮业，我们就要为客人的身体健康负责。”海鲜坊店里所用食材都是最好的、纯天然的，为了吃的更健康，海鲜坊从来没有卖过类似龙胆鱼、多宝鱼、桂花鱼等养殖产品，考虑到大部分的人工养殖产品在养殖的过程中会使用抗生素，人吃后会将鱼体内残留的抗生素给吸收掉，会影响身体健康。虽然这几种鱼品的利润很高，但我们林董坚决不做这个生意。我们店里有一个公平秤，我们都叫它良心秤，客人上的菜，一两就是一两，一钱就是一钱。林董还经常告诫员工：“要给顾客如家人般的服务。”
走进落后乡村 慈善助农扶贫
又是一年丰收时节，金黄的稻谷，散发着土地特有的芬芳；连江县丹阳镇山沟的一处稻谷地里，有一位弯腰收割稻谷的老人，辛勤劳作的汗水顺着镰刀滴落到田地里。一辆黑色的小车缓慢地驶过崎岖的山路，车后扬起一片尘土，车子在山路间缓缓停下，林清一手提着包子、烧麦等早餐，一手拎着水果走进了一个农户的家。
这里每家每户的农户们都将自己的一生奉献给了眼前的土地，一年的大米、糯米等农作物收成决定了他们的收入状况，辛勤耕作加上政府的补贴，是他们主要的收入来源。林清走进的这户农家，是她此前通过多方走访，寻找到的74岁的黄阿公和他71岁的老伴。老人家中有4亩地，除普通的稻米外还种有400多斤的糯米，种植生产过程中纯靠人工完成。林清看着老人苍老的背影，深知老人生活的不易，主动提出今后以每斤高出市场价数元的价格全部收购老人所种植的农产品。此前海鲜坊采购部员工都建议，此处山路崎岖、交通不便，运输农作物成本大、耗时久，企业采购成本加大，要不要考虑放弃，但林清毫不犹豫，坚持要收购这些农产品。林清认为，企业经营可以用成本衡量，但关爱只有付出。农民若有疾苦，企业家应义不容辞。她说，在人间疾苦面前，个人的微薄力量不足以撼动什么，但若人人都怀有一颗爱心，终有一天，大家的爱便能如江河入海般汇聚，社会上需要帮助的人也将日趋减少。
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每次下乡走访，林清都像对自己父母一样，对农户们嘘寒问暖，临走时，都会主动塞给贫困农户数千元慰问金，对他们千叮万嘱：要减少劳作时间，照顾好身体，有任何困难要及时告诉她。林清此举，极大改善了他们的生活。老人们常说：“林清对我们，就像对自己的亲生父母一样，我们这里的收成不高，平时卖农产品时还得自己用板车运到乡镇上，蹲守在集市里，卖不完还得再运回来。清清海鲜坊发起的‘慈善助农帮扶’项目直接解决了我们的这一难题，还高出市场价格向我们购买，不用我们考虑销路，每次来还给我们带一些东西，走的时候还会塞给我们一些钱，这样的老板我们真的是头一回见。”临走时，老人拉着林清的手，用生涩的普通话道着最朴实感谢，依依不舍的惜别。
给予是一种美德，奉献是生活的意义。林清通过亲自入户调查走访，海鲜坊第一期确定了5家需要帮扶的农户，她每天亲自联系运输公司，妥善安排农户的农产品寄送，有效解决了农户的销路问题。直接参与采购农产品已经超出了海鲜坊正常经营范畴，成了林清不计成本、投身助农扶贫事业的生活常态。她经常会挤出时间，带着水果、营养品到农户家里和大家唠唠家常，一起去田地里了解收成情况；每次临走前都会塞给家庭困难的农户上千元钱，表达自己的一点心意；遇到家里有小孩的农户，她还会再拿出一些钱给小孩购买学习用品等。走在农村的羊肠小道上，看着烈日下农民们耕作的背影，想着他们几十年如一日辛苦地坚守，这个在商场上雷厉风行的女企业家更坚定了慈善助农扶贫的决心。她在平凡的生活中书写着不平凡的爱，在日常的岁月里谱写着动人的篇章。
踏上家乡土地 实现共赢目标
林清出生于四面环水的中国第五大岛、福建第一大岛——平潭岛。从小她就在一个贫困的家庭中长大，为了维持一家生计，因为耕地有限，父亲除了耕种农作物外，大多数日子要到附近的采石场充当一名碎石工。其时年少的林清，虽不明白生活的艰辛，但父母的劳累却是可见的，放学回家，她都会帮父母收拾家务，甚至地里种植的地瓜、花生、蔬菜等农活都要一起跟着干。正是这样的成长环境让她深切的体会到家乡农民生活的不易，从发展事业的那一刻起，林清就始终不忘要将家乡的父老乡亲一同带上致富的道路。
家乡渔民常说：“林清一直心系家乡，二十多年来始终每天坚持来采购我们的海产品，解决了我们最关切的海鲜销路问题，我们收入因此得到了提高。”海产品由于其保鲜、运输的特殊性，需要在捕捞后，快速的封存并迅速销往市场，才能保证消费者能品尝到最鲜美的纯天然海鲜。平潭海鲜以其独特的味道，深受福州市民的喜欢。十几年前，平潭大桥尚未通车，距离福州市中心120公里的平潭岛没有运输车辆将海产品运到福州，当地渔民只能自产自销，严重制约了乡亲们的捕捞干劲，直接影响了收入。林清在得知这一情况后立刻与父亲商量，必须打通一条往福州市区销售纯天然平潭海鲜的专门渠道。随后林清便联系运输船只，成立专门的运输小分队，由父亲联系乡亲们统一收购，采用活鲜运输方式，直接运往福州平潭清清海鲜坊。相比其他采购途径，无形之中增加了海鲜坊运营成本，但是林清从来都没有放弃，运输车队二十年如一日奔走在平潭岛与福州的道路上，为家乡的繁荣发展贡献着自己微薄的力量。
“这不是林清妹妹嘛，今天又来亲自收购海鲜哦？”一位渔民看见林清，一边忙着打理捕捞的海鲜，一边热情地打着招呼。“我们都非常感谢她，她这么多年来坚持帮大家广开销路，还不用我们考虑运输问题，现如今，我们的生活水平正在向小康阶段迈进。以前她每次来进货，都会塞钱给家里贫困的渔民，她的爱心真的打动着我们这里的每一个人。”一位渔民激动的说。
“这是平潭从事捕捞的乡亲们和福州海鲜爱好者的双赢，而我，只是尽心尽力去为大家提供最优质的服务。”林清如是说。将平潭海鲜最鲜美的口感第一时间提供给福州的顾客，这是海鲜坊始终如一的运营风格。在美丽的平潭岛采购最好的海产品，最快速的做好保鲜工作，第一时间专车运输至福州平潭清清海鲜坊，摆放在顾客入门便能看得到的位置，一整套保质保鲜的流程，诠释了海鲜坊“人无我有，人有我优，人优我精”的经营模式。
心系顾客，亦能心系家乡，面对不同的责任，林清做到了相同、相通，用爱共逐幸福梦。
增强企业文化 推行慈善理念
“响必应之与同声，道固从至于同类”。林清在经营企业中积极发挥慈善精神、助力精准扶贫的这一举措，得到了海鲜坊员工们的积极响应与大力支持，这也正是林清事业能发展得如此成功的一个不可或缺重要因素。员工林斌在海鲜坊已经工作两年了，作为海鲜坊的一份子，他表示自己非常理解林清发起的“慈善助农帮扶”项目。在他看来，这些有机农产品虽然价格会比平常的菜价贵一些，但是都非常健康且有营养，客人吃后也都反映口感很好，这些农产品客人来店里都是必点的，走之前很多客人都会主动到展示柜购买些带走。不仅是因为食材的质量好，更重要的是客人都为能在助农帮扶方面出一份力而感到高兴。林清的慈善精神与爱心事迹深深的打动着林斌：“我会一直支持林清董事长，努力将农民辛苦种植栽培出来的有机农产品推荐给顾客，像林董那样为精准扶贫贡献出自己的力量。”
厨师长方建伟在海鲜坊工作了三四年，他见证了林清是如何从身边的小事开始去践行慈善精神。他说，从小的方面，海鲜坊共有68名员工，林清对每一位员工都非常关心，公司不仅为员工提供了优质的住宿条件，就连员工床上的被套被单都是林董一手准备的；海鲜坊员工生日，林董都会亲自组织聚餐为员工庆生，自己还会封个红包；当员工的服务被客人认可时，林董会非常高兴，都当场发红包给于鼓励……从大的方面，海鲜坊在福州市鼓楼区慈善总会设立了“清清海鲜坊慈善助困基金”，帮助了更多的人。因为林清认为：“接受爱是一种需要，释放爱更是一种满足，爱的土壤需要更多的爱去培育，也需要用更多爱的火炬去点燃。”
98岁高龄的台湾健康大使林友茂老先生，在走进福州平潭清清海鲜坊时，了解到林清的慈善事迹后，心中对这位负有社会责任感的女企业家肃然起敬，看到海鲜坊收银台摆放着爱心基金捐款箱时，毫不犹豫地就献上了自己的爱心。“真的非常感动，像林清这样的企业家，经营的意义在她这已然超出了海鲜坊本身，海鲜坊更像爱心的聚集地，大家拧成一股绳，去帮助许许多多需要帮助的人。”临走前他专门与林清合了影。来自台湾健康大使的勉励，更坚定了林清心中为顾客创造最优质服务，做好慈善公益事业，为助农扶贫等添砖加瓦的信心和决心。
就“慈善助农扶贫”项目，厨师长方建伟介绍，作为一般规模的平潭清清海鲜坊每天进那些有机天然蔬菜要花费三千至四千元，加上海鲜的进货金额，每天进货总额达到2万多元，这样高的进货成本放在任何一位商人的面前，都会被否决掉，但是林清怀着慈善的心坚定地走在这条道路上，一心为贫困农民着想，努力跟随党的号召，为实现农村脱贫贡献自己的一份力量。“我将会一直支持林董，努力将菜品做好，让客人接纳那些农产品，希望自己也能够为慈善助农帮扶献上自己的一份力。”
“林清董事长真是一位有良心的企业家，她时刻都在为顾客的健康着想，不管食材的进货成本有多贵，只要是对客人健康有益的，通通都收集过来，如获珍宝。就连客人饮用的茶水，她都要求我们要用天然的矿泉水去煮。”一位店里的员工激动的说。
“做慈善是不求回报的”，以这样的理念去管理整个企业员工，将慈善文化融入到企业的文化之中，使员工对企业的粘合力增强。这里的每一位员工都为自己是海鲜坊的一份子而感到骄傲，同时在这样大爱的企业文化熏陶下，福州平潭清清海鲜坊被越来越多的客人们认可。
“这是一家充满人文关怀的良心餐馆，大到海鲜产品，小到蔬菜稻米，都是真材实料，绝不卖质量没有保障的食材。二十几年了，我几乎是跟着这家餐馆的步伐，从当初温泉支路（福州地名）120平方米的小店开始，再到左海（福州地名）直至今天颇具规模（2000平方米）的福州平潭清清海鲜坊，一路过来，无非是图他们人好、食材正、味道好，不会弄虚作假，只要有朋友来我都会到这家酒店点上一桌菜，友人们对酒店的菜品也都赞赏有加。”一位老教师顾客任先生这样评价福州平潭清清海鲜坊。
林清在经营企业的同时，勇于担当企业社会责任，积极创新慈善项目，为助农扶贫搭建了窗口，这一创新举措，温暖了无数人的心，同时也为脱贫攻坚战打出了响亮的口号。林清以身作则，利用自身影响，呼吁更多的人参与到慈善公益事业中。而林清感受最深的一句话莫过于“赠人玫瑰，手有余香”。
