在广州有这么一处地方
不论是本地人还是外地人
只要来了
就算是开启了舌尖上的美味之旅
这里曾是广州古老的城中心
众多千百年古迹都在此静默矗立
不少地道美食也诞生于此
ta就是广州之根—越秀
今天越秀山君要安利你们
20家位于越秀区的美味粤菜店
含括了百年老字号、质朴的街边档
口碑佳的连锁品牌.……
我想总会有戳中你胃口的一家！
No.1
得心酒家
它完全符合老广在餐桌上的审美标准：大件、抵食、味道好。点了一桌子菜，人均60有找。
敢用店名命名的菜，一般都是招牌。得心鸡属于广式白切鸡，虽然是素颜上桌，却显得“恬静而优雅”。
蘸料有两种，一种是姜葱酱油，一种是姜蒜末，酱油附带的一丝甜香味会让整体味道更丰富。
捞起罗非鱼，同样是得心的招牌菜之一。罗非鱼又叫非洲鲫，鱼肉嫩滑，骨刺少，无论红烧还是清蒸，都非常惹味。
皮蛋釀大肠。据闻这是一道失传好久的菜式。皮蛋和大肠的结合，听起来黑暗，味道却很不错。
吃起来口感很特别，大肠柔柔韧韧，皮蛋表皮爽脆，内里嫩滑，在口腔中碰撞得很丰富。
位于惠福西路的得心酒家，一开就是157年，绝对是老字号中的老字号。若有幸住这附近或来到这边可以去试试。
