最近有酒友问浪客我市面上有哪些酱香酒能和飞天茅台相比，说到酱香酒还是比较多的，虽然茅台镇的酱香酒产区是最多的，但是也不止只有茅台镇有酱香酒，当然这里除了茅台镇的其他小酒厂，那我们今天就来了解一下中国十强的酱香酒中有哪些酒是能于飞天茅台一个水平的。
大家都知道酱酒酿造遵循12987原则，如果同种工艺，同种原材料，勾调出来的成品就是茅台工艺，跟茅台是没有太大区别的。不过“千人千品、千品千味”，但是在目前浪客我喝过和了解的中国十强酱香酒里面唯有珍酒和习酒最能接近飞天茅台酒的，为什么呢？先来说一下珍酒，
珍酒
说到珍酒其实名声并不是很响的酒厂，但是可能很多人都知道在1975年“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”项目成立，作为国家重点科技项目，该项目从茅台酒厂抽调了以原茅台酒厂厂长郑光先为首的合计28名技术精英班底进行试验。
要求只有一个：将茅台酒厂的窖石、窖泥、原料、设备等原封不动的拉过来，换个地方，完全按照茅台工艺生产。如果你深入了解下这家酒厂的历史，你就会发现珍酒的底蕴非常深厚。
并且珍酒从工艺上来说是完全和茅台的工艺基本都是一致的，其口感也是很接近茅台的口感，而且价格也比茅台便宜。现阶段可能茅台酒工艺升级了，珍酒工艺稍微落后，但不能否认的是珍酒就是茅台工艺，祖上曾经辉煌过。
习酒
习酒份酒是可以对标茅台的，而习酒30这款年份酒是完全能强过普茅，起码也是对标茅台陈酿酒质的。观色明显发黄，甚至黄过老酱。入口：醇香无比，干净而味深，回味尤其长。香气也许不及普毛艳丽，但那种酒体的内力，让你非常明显就能得出结论：稳胜普茅！
郎酒
当然，郎酒里的青云郎也强于飞天，红运郎倒是和茅台飞天各有特色，各看喜好。只是郎酒风格与茅台相去甚远，虽然都是酱香酒，但差异非常大。
相比之下十强酱酒中珍酒、习酒30、郎酒青云朗是最能于普茅想对比，可以说是强过普茅的。而说到国台与茅台相比也算是新酒，但其品质还是很不错，而且价格比茅台便宜很多，但品质上却与茅台有很大差距。说到钓鱼台酒，很多人都知道钓鱼台酒一直以来都是酱香里面最稳的酒，虽然酱酒行业之前所经历的大起大落，但唯独钓鱼台酒的价格和品质都很稳。除此之外，在当前酱香酒高歌猛进之时，钓鱼台也没有大肆宣传，依然坚持经营好自己的品牌，而这也让更多人关注钓鱼台酒，感受他的品质特点，话说“任凭风浪起，稳坐钓鱼台”。
其实实际上白酒成品几乎都有差异，就跟世界上没有两片一模一样的叶子一个道理。其中也有很多原因，加上自酿酒师水平的高低，而是源自于酒厂选材的地理位置，气候，湿度等等，缺一不可。再加上酒厂战略定位、客户群体、营销模式的不同，导致白酒成品的侧重点也不同。最后，对于以上我做出的分析作为酒友的你有何看法？欢迎评论留言一起讨论。
了解更多酱香酒知识欢迎关注、私聊。
德誉酱香酒 DEYUJIU
