大图模式
素食腌笃鲜
材料：竹笋 青菜 黄豆 百叶结 素食三层柔
做法
1. 竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用。
2. 青菜洗净待用，三层柔切大块待用，黄豆浸泡2小时,再洗干净待用。
3. 将黄豆放入瓦罐中,加水，大火烧开,调小火或文火熬制三小时。
4. 汤熬制三小时后,放入竹笋、百叶结、三层柔继续熬制一小时，共四小时后便可食用了，最后调味加盐、胡椒粉,最后放入青菜即可。
大图模式
麻酥大虾
材料：大虾、黑芝麻、盐、秘制烧汁、色拉油、生粉
做法：
1、大虾开背去虾线，洗净沥干，加盐腌入味，拍匀生粉。
2、黑芝麻入锅小火焙香，入搅拌机打碎。
3、锅入色拉油，烧至七成热，下大虾炸至表面酥脆，捞出沥油。
4、另起锅，加入虾和秘制烧汁，撒黑芝麻碎翻炒均匀，起锅即可。
5、秘制烧汁：豉油400克、生抽500克、辣鲜露200克、花椒油130克、东古酱油250克、鸡粉150克、味精100克、冰糖750克、陈醋200克、柠檬1个切片，一起拌匀，入锅蒸1个小时即成。
大图模式
材料：猪肉丸6个、土豆2个、油、盐、红辣椒1个、八角1个、红烧酱油、生抽、葱花、料酒。
做法：
1.自制的猪肉丸准备好。
2.土豆去皮切块。
3.热锅凉油，放入土豆小火煎至透明。
4.放入猪肉丸子，八角红辣椒及香葱炒出香味。
5.下入红烧酱油及生抽翻炒上色，并烹入少许料酒。
6.加入清水炖煮10分钟。
7.加入盐。
8.大火收汁，加入葱花翻炒均匀即可。
葱姜炒牡蛎
大图模式
食材：牡蛎，葱姜末、鸡蛋、面粉、橄榄油，盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、牡蛎肉洗净，香葱、姜切段备用；
2、锅中做油，油温7成热时将香葱白、姜片入锅煸炒；
3、香葱白、姜片炒香后，加入牡蛎肉炒制30秒左右；
4、依次加入浦源鱼酿酱油、蚝油、盐、料酒、绵白糖；
5、再炒制30秒左右，将葱叶段入锅，掂炒几下即可出锅食用。
图片源自网络
