记者/丁铭华 杨扬 朱泽之
编辑/虞艺凡
蜂蜜难卖、挣不到钱的问题如何解决？铅山县青溪服务中心蜂农创办的康信蜂业专业合作社，在努力提升蜂蜜质量的基础上，深度开发蜂蜜系列产品，提高了蜂蜜附加值，增加了蜂农收入。去年至今年8月底，该合作社共生产销售蜂产品600多吨，与单纯卖蜂蜜相比，销售收入增加了3000多万元。
为提升蜂蜜质量，该社投入100多万元购置了4辆蜂蜜专用车及检测仪等先进设备，高薪聘请了一批有蜂蜜鉴别师等资质的专业技术人才，并与北京等地的养蜂研究所开展技术合作，合力攻克酿蜜中的浓缩脱水、深层过滤、波美度提高等技术难题。为保证花粉的质量及供应，该社针对当地蜜源无法满足其蜂蜜生产需要的问题，果断转变生产经营模式，在大力建设当地优质蜜源基地的同时，组织人员深入全国各地优质蜜源地追花酿蜜。根据各地的气候及花期特点，头年11月份从云南开始至次年的7月份到内蒙古止，深入云南、安徽、山东、陕西、东北三省及内蒙等10多个省、自治区的优质蜜源地追花酿蜜。该社蜂蜜质量的大幅提升，得到了国家及有关部门的充分肯定：一举夺得第十四届中国国际农产品金奖；荣获国家农业部颁发的无公害农产品证书；多次荣获省、市农产品金奖。
为提高蜂蜜的附加值，该社做好蜂蜜精深加工文章，一方面组织技术人员到广州等地的蜂产品技术服务公司参加培训，系统学习蜂胶、蜂王浆、蜂蜜护肤品等制作技术，一方面与山东、北京的科研院所开展技术合作，共同研发蜂蜜系列产品，使相继开发的蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜护肤品这四大系列30多个品种的蜂产品倍受消费者青睐。目前，该社蜂产品已成功地打进了大连、秦皇岛的进出口公司和上海冠生园食品有限公司及山东、广州等地市场。这个合作社在自身发展的同时，还不忘帮助贫困户增收，积极采取向贫困户无偿提供资金技术及建设扶贫车间安置贫困家庭劳动力就业等方式，增强贫困户的造血功能，实现了贫困户和蜂农双增收的目标。
审核/苏家福
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