常听身边的成都人说“要吃真火锅,就去味蜀吾”这话真是一点也不假!今天小仙女就带大家来看看,这正宗的成都火锅是什么样子的!
沸腾三国的锅底可是与众不同,升级后的“奔驰锅”,一端上桌开火后就散发着超级浓郁的香味,不断挑战着味蕾。骨汤锅里可是真有货真价实的大骨棒哦~
每一份番茄锅都是大手笔,33颗艳红饱满的新疆日晒番茄剥皮后,加入秘制香料用文火慢熬,锅内还有牛膝骨,保准让你舌头轻轻一抿,就彻底爱上这个味道!
绵密的汤汁里满是融化后的茄肉,沙沙的口感通过舌尖不断传来,在番茄锅里涮出来的肉,入口就满满渗出一丝甘甜,余留在齿间,令人回味无穷。
红油锅同样不容小觑。足量的牛油里加入了四川空运来的辣椒、花椒以及数十种中草药,当锅底沸腾时醇厚的牛油逐渐翻滚,数十种香料交织在一起的味道蒸发四溢,“香、麻、辣”将川味体现的淋漓尽致。
到沸腾三国吃火锅,不许你将就一点,各种招牌菜品涮完,你还得蘸上正宗油碟,这才是一顿巴适的火锅。
作为味蜀吾的升级品牌,沸腾三国的菜品不论是在造型、摆盘、选材等方面,都是优中之优,精品中的精品。
这道翡翠柳芽可是很多“骨灰级”吃货心中的NO.1!都说没吃过它,你就等于白来沸腾三国了。的确,这道春意盎然的菜在烟台可是相当少见!来自北美沿海无污染的野生深海植物,营养价值超高!
携一缕仿佛来自仙境的柳枝嫩芽芽,添一丝缥缈白雾,化作眼前仙气十足的翡翠柳芽。吃过它,这一顿火锅才算吃得圆满。
吸饱了汤汁的翡翠柳芽,吃起来脆脆爽爽。既像海带芽那样嫩滑,却又带着贡菜的那股爽脆,第一次吃整个人都惊了,怎么会有这么美味的东西!
大块的牛后腿肉用秘制酱料腌制入味,光看着就嫩得出水。
轻轻一咬,丝丝牛肉香气就在口中绽放,鲜美的汁水带着热辣迸发出来,如同一股洪流,将舌尖席卷其中,心甘情愿被淹没。
满盘皆是滑嫩难挡的新鲜牛肉,硕大的肉片被切的很厚实,让你充分享受肉欲狂欢的畅快!
下锅可不要煮老了,一入口红油立刻就激活了味觉,将热辣传遍全身。迷人的肉香刚触碰到舌尖便自己化开了,浓郁的肉汁里带着淡淡的香油气息充盈口腔,令人沉醉在其中不能自拔。
秘制酱料腌制后的牛扒每一寸都嫩到疯狂,涮后嚼在口中,浓郁的酱香从齿缝间溜出,回味悠长。
在辣油和红椒的双重攻势下,舌尖受到了前所未有的挑战,醇香与热辣交织着流向喉咙,炙热的辣感久久不散。
粗犷豪气尺寸惊人的毛肚,当日到店的水牛毛肚在灯光下泛着光泽,每一片都弹力惊人。
从锅中捞起,附满红油的毛肚彷佛披上了一件鲜红的战衣,誓要征服全桌的吃货。
一根根毛刺掠过舌尖,像是通电一般,口中一片酥麻,随着咀嚼,Q弹的口感不断从齿间传来,十分上瘾。
洁白无瑕的千层肚带着诱人的食欲,像是朵朵桃花绽放在盘中。可谓是“乱花渐欲迷人”,光是欣赏着它就心满意足了。
烫熟的千层肚从锅里拿起时,已经浑身沾满了热辣霸道的气味,肚边微微卷起,随手拿起一串,都让人咽口水。
爱辣的人蘸上辣椒干碟,再一口放进嘴里。鲜嫩爽脆,麻辣有味,不愧是川味火锅里的灵魂人物!
鸭肠是每个四川人的执念,每顿火锅必定有它。烟雾缭绕的鸭肠粉嫩如玉,泛着夺目的光泽。
只需几秒便被红油浸染,用力一吸,脆弹的鸭肠滑进嘴里,每一次咬下,都带来魔幻的口感!
圆润的火腿肠像是被赵子龙的亮银枪削过,表面光滑整齐,露出了粉色的截面。
与一般的火腿肠不同,沸腾三国的火腿肠含肉量很高,没有面粉的口感,每口是紧致的肉感!
纯手工拍打而成的虾滑洁白如玉,肉眼可见的大颗的虾肉。
煮熟的虾滑挂满了红油,经过花椒和辣椒的洗礼,色泽透亮,咬上一口,恰到好处的鲜嫩Q弹让人再也不能忘记!
还有桌桌必点的红糖糍粑,一上桌,金黄的外壳焦香四溢,迫不及待地夹起一块,酥脆的外皮上是浓郁的黄豆粉,软糯香甜!
沸腾三国的卤味可是在外面任何一家火锅店都吃不到的美味!这也是升级之后带给食客全新的味蕾体验!N种选择,N种热辣,总有一款你最爱!
沸腾三国的卤味可是有40多种中草药进行卤制,绝对的秘制配方, 一上桌就让你闻得到的卤香四溢,鲜香诱人。
每款卤味都各有特色,吃起来有滋有味,入口先是香,后面辣味就漫上你的舌头和大脑!辣中带着咸鲜,感觉太爽了。
在沸腾三国,还拥有自己的水吧!不论是果汁还是奶茶,只要打个招呼,一杯冰冰爽爽的清甜冷饮就立刻端到你的面前,将你口中的火锅辣味横扫的一干二净,让你继续进行美味征程!
相比于其他火锅店大家早已看腻了的仿古装修,沸腾三国店内的各种元素让人眼前一亮。开放式的就餐区显得干净大气,精致素雅的吊灯、桌椅,赏心悦目的绿植花草给环境加分不少。
空间很大,设计既有层次感又有私密感,非常适合亲子与朋友的聚会~
现代明净的装修风格和琳琅满目的菜品吸引着无数食客到此打卡!