蒲公英是常见的野菜,也是一种很珍贵的时令菜。它虽看起来普通,但其实是种难得的健康美食。
蒲公英食品世界流行。在古籍中早有记载,蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功效,具有良好的药用价值。现代研究表明,蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用,特别是对扁桃体炎、胆囊炎等有良好的临床疗效。
蒲公英有多好?赶紧往下看,它的作用会出乎你的意料!
蒲公英浑身是宝
最强“天然青霉素”
1杀菌消炎
蒲公英被称为正宗的“下火草”,也就是去肝火,经常被医学界称为抗感染作用的“八大金刚这一”。
2清热解毒
蒲公英味苦,甘,寒,入肝、胃经。味苦可以清热解毒,清肝火。采集新鲜蒲公英做菜吃,对于上火时头晕、眼红、脾气急躁等症状都有很好的缓解作用。
蒲公英遍地都是,又平和无毒,从性价比来说,远胜于价格昂贵又有大苦大寒的安宫牛黄丸。
3畅通血管,降低血栓形成
蒲公英中含有很丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素具有较强的抗氧化作用,能够帮助清除血管壁垃圾,畅通血管,降低血栓的形成。
4辅助降血压
蒲公英含17种氨基酸,且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中,最值得称道的为γ氨基丁酸,它在人脑能量代谢中发挥着重要作用,还可促进乙酰胆
5利尿通淋
中医认为蒲公英可以利尿通淋,就是可以使小便通利,治疗尿路感染一类的疾病。欧洲人因为蒲公英的利尿作用,给它起了个外号叫“尿床草”。所以以后您如果上火了,尿频、尿急、尿痛时,可以挖点蒲公英来
6增强免疫力
蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分,这些成分是人体必要的能量物质,能增强体内的抗毒功能,所以经常喝蒲公英茶可以提高身体对疾病的免疫力。
提醒:五类人慎吃蒲公英!
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅介绍,蒲公英主要适用于春夏季及热证调理,并不宜长期、大量食用,尤其以下人群更需禁忌。
1.阳虚体质的人。蒲公英药性苦寒,用量过大又具有缓泻作用,因此,有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。
2.行经期的女性。蒲公英寒凉,可凝滞血脉,引起经期不适。
3.哺乳期女性。蒲公英过于寒凉,容易伤及母体,也会引起婴幼儿不适。哺乳期间,如需使用,应以鲜品捣烂或干品水煎液外敷为宜。
4.孕妇。蒲公英具有通利下行之性,有滑胎、动胎之弊。
5.过敏体质者。有少数人对蒲公英过敏,接触后易产生荨麻疹,这类人应慎用。
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