一起玩出元宵新花样 美味美观 营养健康

“十五到，闹元宵。”

元宵节又称“上元节”。上元是说新的一年中第一次出现的满月，正月十五为上元，七月十五称为中元，十月十五称为下元，合称三元，是我国传统的重要节日之一，距今已有近2000年的历史。

每逢元霄佳节到来之际，人们都会用吃汤圆、吃元宵、吃饺子、猜灯谜、赏花灯等方式来庆祝，显得分外热闹，因此我国大部分地区也都有过了十五才算过完年的说法。

元宵节，北方要吃元宵，而南方常吃汤圆，可以说这两种食品是元宵佳节的重头戏。元宵和汤圆在制作方法上有所区别，但在原料上差别不大。现在，我们在市场上常见的汤圆或元宵给人感觉过甜、过腻，若是食用过多会导致消化不良、厌食等一系列问题。

但是过元宵节，这两种食品又是必不可少的，您是不是为此感到困扰呢？今天，我们春兰养生就为大家介绍几款既美味美观又营养健康的元宵，让您和家人过一个健康快乐的元宵佳节。

黑芝麻腰果元宵

营养功效：养肝益肾、乌发壮骨

原料：黑芝麻、腰果、花生、糯米粉蜂蜜适量

制作方法：

1、将腰果用烤箱烤熟切粒。

2、花生入烤箱烤熟去皮，黑芝麻烤熟一起用料理机打成粉。

3、把腰果、花生、黑芝麻、蜂蜜拌匀成馅。

4、糯米粉用开水烫成面团，用手柔光。

5、把和好的面团下成面剂包入黑芝麻腰果馅，入锅里煮熟。

玫瑰南瓜元宵

营养功效：养肝明目

原料：南瓜、大枣、玫瑰花少许、花生、糯米粉、小麦草粉

制作方法：

1、将南瓜洗净去皮上笼蒸熟制泥。

2、大枣去核用料理机打成泥，花生入烤箱烤熟去皮，用料理机打碎。

3、把大枣、南瓜泥、花生、玫瑰花瓣加入50克糯米粉拌匀成馅。

5、糯米粉、小麦草粉用开水烫成面团，用手柔光。

6、把和好的面团下成面剂包入玫瑰南瓜馅，入锅里煮熟。

核桃葡萄干元宵

食养功效：健脾润肺、益智健脑，养肝明目

原料：核桃、葡萄干、花生、糯米粉、小麦草粉、蜂蜜适量

制作方法：

1、花生、核桃入烤箱烤熟去皮后与葡萄干分别用料理机打碎。

2、把花生、核桃、葡萄干、蜂蜜拌匀成馅。

3、糯米粉用开水烫成面团，用手柔光，取一半活好的糯米面团，加入小麦草粉揉成翡翠面团。

4、把和好的两种面团裹匀下成面剂包入葡萄干核桃馅，入锅里煮熟。